Все – на 1 литр воды.

Вскипятить рассол, охладить и залить им сливы. Сверху – растительное масло.

Хранить в прохладном месте.

Сварить (испечь) баклажаны, снять кожицу, провернуть через мясорубку. Отдельно провернуть лук. Все смешать с баклажанами и помидорами. Томить на медленном огне 40 минут.

Заполнить стеклянные банки, простерилизовать. И закатать.