Хлебобулочные изделия, в особенности из белой пшеничной муки, являются высококалорийными и раздражающими пищеварительную систему.

Жирные сорта мяса – потому как они требуют для переваривания большого количества желудочного сока, что нежелательно при открытых язвах и эрозиях.

Кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог, айран и др.) – несмотря на свои хорошие качества, из-за содержания белка в составе эти продукты повышают кислотность в желудке и кишечнике, раздражая не зарубцевавшиеся язвы и усугубляя клиническую картину заболевания.

Овощи – тяжелые для желудка и кишечника, а также повышают кислотность желудочного сока.

Пряности, соусы – раздражают слизистую оболочку и могут вызвать кровотечение из дна язвы.

Кофе и газированные напитки – повышают кислотность и раздражают слизистую оболочку.

Свежие фрукты и ягоды – также увеличивают кислотность желудочного сока и его количество.