Рецепты
Успокаивающий чай(особо рекомендуется для страдающих кожными заболеваниями, возникшими на нервной почве)
Требуется: 1 ст. л. зеленого чая, 100 г плодов шиповника, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. травы боярышника.
Способ приготовления. В заварочный чайник всыпьте зеленый чай и залейте крутым кипятком на 1/2 объема, оставьте на 30 мин. В отдельной посуде заварите боярышник и дайте ему настояться. Плоды шиповника промойте, залив небольшим количеством кипятка, дайте настояться в течение 30 мин. Затем настой шиповника вылейте в зеленый чай, положите сахар. Пейте чай по 1/2 стакана 2 раза в день.
Напиток противовоспалительный
Требуется: 1 ст. л. крупнолистового зеленого чая, 100 мл гранатового сока, 100 мл красного вина, 50 г ягод земляники, 1 ч. л. сахара, 100 мл воды.
Способ приготовления. Ополосните кипятком заварочный чайник, положите в него зеленый чай и заварите крутым кипятком, дайте настояться в течение 30 мин и процедите. В отдельной мисочке разотрите ягоды земляники с сахаром, чтобы сахар полностью растворился, добавьте гранатовый сок и тщательно перемешайте. Полученную смесь добавьте в зеленый чай.
В отдельной железной посуде нагрейте красное вино, но не доводите до кипения. Затем добавьте его в напиток, все тщательно перемешайте и пейте по 1/2 стакана три раза в день после еды.
Успокаивающий отвар при аллергических кожных заболеваниях
Требуется: по 20 г травы бессмертника, пустырника, ромашки аптечной, шалфея, мать-и-мачехи, тысячелистника, перечной мяты, мелиссы и душицы, 1 ст. л. сахара, 1 л воды.
Способ приготовления. Травяной сбор измельчите и тщательно смешайте, затем поместите в широкую посуду и заварите крутым кипятком. Отвар накройте полотенцем и оставьте на 2–3 ч настаиваться. После того как отвар настоится, процедите его через марлю. Поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте сахар, поварите в течение 10 мин и остудите. Отвар принимайте по 1/2 стакана три раза в день за 20 мин до еды.
Витаминное варенье от разного рода кожных и венерических заболеваниях
Требуется: 400 г тыквы, 100 г клюквы, 100 г черники, 200 г сахара, 1 ст. л. желатина, по 1–2 веточки перечной мяты, мелиссы и душицы, 1 л воды.
Способ приготовления. Перечную мяту, мелиссу и душицу измельчите и заварите 900 мл крутого кипятка, полученный отвар доведите до кипения и, поварив 5–6 мин, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 ч в темном месте.
Затем процедите через марлю.
Тыкву очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками, засыпьте 100 г сахара, залейте отваром трав и попарьте в течение 1 ч, чтобы вся вода выкипела. Затем тыкву разомните до получения однородной массы.
Чернику и клюкву засыпьте 100 г сахара и разомните до получения однородной массы, затем выложите в тыкву. В 100 мл горячей (но не кипящей) воды растворите желатин и залейте им варенье, поставьте на огонь и поварите в течение 2–3 мин. Остудите. Средство принимайте по 1 ст. л. пять раз в день. Но не превышайте допустимую дозу, так как переизбыток сахара может только усугубить болезнь.
Ромашковый чай против кожных заболеваний
Требуется: 300 г цветов аптечной ромашки, по 50 г душицы, мелиссы, мяты и лимонника, 100 г ягод облепихи, 1 ч. л. сахара, 1 л воды.
Способ приготовления. Подготовьте заварочный чайник, насыпьте в него цветки ромашки и травы и заварите крутым кипятком. Чайник плотно закройте крышкой и накройте салфеткой на 30 мин. Затем настой процедите.
В небольшой мисочке разотрите облепиху и сахар, чтобы сахар полностью растворился, а облепиха дала сок. Полученную смесь положите в марлю и отожмите сок. В ромашковый отвар добавьте сок облепихи, тщательно перемешайте и оставьте на 2–3 мин в теплом темном месте. Чай принимайте по 1/2 стакана три раза в день после еды.
Средство для снятия зуда кожи
Требуется: 100 г земляничных листьев, по 50 г травы тысячелистника, зверобоя и мокрицы, 1 л воды.
Способ приготовления. Земляничные листья промойте под водой, обдайте кипятком и нарежьте соломкой, затем залейте 1/2 л крутого кипятка и оставьте на 1 ч в теплом темном месте.
Травяной сбор измельчите и заварите 1/2 л крутого кипятка, отвар доведите до кипения, поварите 3–4 мин и процедите через марлю. Затем соедините составляющие и дайте настояться в течение 30 мин. Отвар принимайте по 1/4 стакана два раза в день – утром и вечером. Также это средство можно использовать для натираний.
Овсяная каша
Требуется: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана кукурузных хлопьев, 100 г зеленых яблок, по 50 г вишни и клубники, 6 ст. л. сахара, 2 ст. нежирного пастеризованного молока.
Способ приготовления. Молоко доведите до кипения, положите 3 ст. л. сахара и запустите туда овсяные и кукурузные хлопья, накройте крышкой и поварите на медленном огне 20–25 мин.
Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте еще на 20 мин.
Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке, вишни отделите от косточек и вместе с клубникой разотрите с оставшимся сахаром. После того как каша будет готова, добавьте в нее фрукты и тщательно перемешайте.
Березовый сок для лечения венерических заболеваний
Требуется: 250 мл березового сока, 50 г березовых почек, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, 200 мл воды.
Способ приготовления. В небольшой керамической или стеклянной посуде заварите березовые почки крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 мин в теплом темном месте. Затем отвар процедите и остудите.
В графин налейте березовый сок, добавьте отвар березовых почек и перемешайте. В небольшой посуде смешайте лимонный сок и сахар, полученную смесь добавьте в березовый сок и настаивайте в течение 10–15 мин. Сок пейте по 1/2 стакана два раза в день натощак – утром и вечером.
Витаминный суп
Требуется: 150 г постной говядины, 100 г зелени щавеля и крапивы, по 50 г картофеля и моркови, 1/2 ч. л. лимонного сока, йодированная соль, 2 л воды.
Способ приготовления. Мясо промойте и отварите в подсоленном бульоне до готовности. Мясо нарежьте на порционные кусочки, бульон процедите. Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками, запустите в кипящий бульон и варите в течение 20 мин.
Щавель и крапиву промойте. В отдельной посуде поварите зелень в течение 10 мин, затем через ситечко протрите ее в бульон, поварите еще 10 мин и снимите суп с огня. Затем добавьте лимонный сок и кусочки мяса.
Отвар, снимающий раздражение кожи
Требуется: 100 г шишек хмеля, по 50 г травы шалфея, чабреца и крапивы двудомной, по 10 г чистотела и душицы, 1 ч. л. сахара, 500 мл воды.
Способ приготовления. Травяной сбор измельчите и засыпьте в неглубокую кастрюльку, тщательно перемешайте и заварите крутым кипятком, поварите в течение 20 мин. Кастрюлю снимите с огня, заверните в полотенце и настаивайте в течение 30 мин. Отвар процедите через марлю и принимайте по 1/2 стакана два раза в день – утром и вечером.
Суп «Легкость»
Требуется: 200 г говядины, 300 г картофеля, 100 моркови, 100 г репчатого лука, 100 г зелени (петрушка и укроп), 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Мясо промойте и очистите от пленок, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите. Картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке. Когда мясо будет готово, примерно через 1 ч, выньте его, нарежьте небольшими кусочками. В процеженный бульон положите картофель и поварите в течение 20 мин, затем добавьте морковь, мясо и измельченную зелень и варите еще 5—10 мин.
Суп «Полезный»
Требуется: 400 г куриного филе, 100 г моркови, 100 г картофеля, 1 стакан риса, 20 г зелени (укроп и петрушка), 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Курицу нарежьте порционными кусками.
Затем положите в кастрюлю и залейте водой. Морковь натрите на мелкой терке, картофель отварите и протрите через сито, чтобы получилось пюре, зелень измельчите, рис промойте. В кипящий бульон положите морковь, картофель и поварите 10 мин, затем запустите рис и поварите еще 25 мин. Когда суп будет готов, запустите и зелень, немного посолите.
Суп «Любимый»
Требуется: 300 г куриного мяса, 1 яйцо, 1 стакан пшенной крупы, 30 г зелени (петрушка, укроп), 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Курицу нарежьте на небольшие порционные кусочки, залейте водой. Зелень измельчите, яйцо отварите. Когда курица сварится, примерно через 1 ч, отделите мясо от костей, в кипящий бульон запустите пшено, варите в течение 30 мин, после чего добавьте в суп нарезанное мелкими кубиками яйцо, зелень, немного посолите.
Кролик «Диетический»(не рекомендуется при кожных грибковых заболеваниях)
Требуется: 1 кг крольчатины, 200 г нежирной сметаны, 200 г моркови, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, положите в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. Морковь нарежьте кружочками толщиной 1 см и запустите в кипящий бульон. Когда мясо будет почти готово, примерно через 1 ч, добавьте сметану, соль и поварите еще в течение 20 мин. Блюдо подавайте с гарниром из отварного риса или пшена.
Телятина с овощами
Требуется: 400 г постной молодой телятины, 100 г моркови, 200 г капусты, 300 г картофеля, 1 стакан молока, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Телятину промойте, нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на мелкой терке, капусту нашинкуйте тонкой соломкой, картофель очистите и нарежьте кубиками. В кастрюлю вылейте молоко, положите мясо, капусту, морковь и картофель и варите на медленном огне в течение 30 мин с момента закипания. За 5 мин до готовности добавьте соль.
Каша «Славянская»
Требуется: 0,5 стакана пшеничной крупы, 0,5 стакана кукурузной крупы, 2 стакана молока, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Крупу промойте холодной водой, молоко вскипятите. В кипящее молоко положите соль, сахар, всыпьте крупу, поварите в течение 20 мин на медленном огне, закрыв крышкой. За 2 мин до готовности положите кусочек масла, хорошенько перемешайте.
Салат «Витаминный»
Требуется: 100 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 1 яйцо, 200 г нежирной сметаны, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Капусту нарежьте тонкой соломкой, морковь натрите на мелкой терке. Яйцо отварите, нарежьте ломтиками. Все ингредиенты выложите в салатник, немного посолите и залейте сметаной, когда капуста даст сок, все хорошенько перемешайте.
Закуска из отварного мяса
Требуется: 200 г телятины, 200 г свежих огурцов, 100 г нежирной сметаны, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Мясо промойте и отварите в подсоленной воде до полной готовности. Вареное мясо порежьте на порционные куски и выложите на большое блюдо. Свежий огурец натрите на крупной терке, на каждый кусок мяса горкой выложите тертый огурец, подсолите и залейте сметаной.
Салат «Свежесть»
Требуется: 300 г огурцов, 200 г листьев салата, 50 г оливкового масла, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте небольшими ломтиками, посолите и выложите в салатник. Листья салата промойте, нарежьте длинными полосками, выложите в салатник, все перемешайте и заправьте оливковым маслом.
Десерт «Яблочный»(не рекомендуется при грибковых кожных заболеваниях)
Требуется: 250 г зеленых яблок, 200 г нежирного творога, 1 ч. л. сахарной пудры, 100 г нежирной сметаны, 0,5 стакана изюма (без косточек), 0,5 пакетика ванилина.
Способ приготовления. Творог протрите через сито, разомните и смешайте с сахарной пудрой, ванилином и сметаной. Затем поставьте в прохладное место на 1 ч. Изюм залейте горячей водой, чтобы разбух, оставьте на 5—10 мин, затем воду слейте. Яблоки очистите от кожуры, натрите на мелкой терке, до получения однородного пюре, смешайте с творожной массой, добавьте изюм.
Десерт «Железное» здоровье»
Требуется: 200 г зеленых яблок, 100 г бананов, 100 г ананаса (желательно неконсервированного), 1 ст. л. сахара, 1 стакан яблочного сока.
Способ приготовления. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Бананы нарежьте колечками. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Нарезанные фрукты переложите в салатник, аккуратно перемешайте, посыпьте сахаром. Подготовьте несколько глубоких вазочек, в которые разложите смесь фруктов, залейте небольшим количеством яблочного сока.
Чай «Успокаивающий»(особо рекомендуется для кожных заболеваний, возникших на нервной почве)
Требуется: 1 ст. л. зеленого чая, 100 г плодов шиповника, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. травы боярышника.
Способ приготовления. Подготовьте заварочный чайник (промойте и ополосните кипятком). Затем положите зеленый чай и залейте крутым кипятком на половину объема, оставьте на 30 мин. В отдельной посуде заварите боярышник и дайте ему настояться.
Плоды шиповника промойте, залив небольшим количеством кипятка, дайте настояться в течение 30 мин. Затем смешайте все настои, положите сахар. Пейте чай по 0,5 стакана 2 раза в день.
