Когда воды мало
Какой бы ни была ситуация, без жидкости вы долго не протянете. Если из-за природной катастрофы или теракта ваш запас воды загрязнился или стал на много дней недоступен, вы попали в серьезный переплет. Поэтому, собирая резервы на крайний случай, вы должны сразу позаботиться о большом количестве воды.
Если критической ситуации предшествует предупреждение, хорошо бы наполнить ванну водой из-под крана. Но вода в ванне – это лишь дополнение: рассчитывать заранее на нее нельзя, ибо не факт, что предупреждение прозвучит заблаговременно и у вас будет время наполнить ванну. Да и потребоваться может намного больше воды, чем вмещает ванна.
Сколько воды должно быть в запасе? В среднем каждому человеку требуется около 2 л в день для питья – и больше, если на улице жарко или у вас высокая физическая нагрузка. Учтите, что вода нужна еще для гигиены, промывания ран и прочих надобностей. Поэтому 4,5 л в день на человека – это минимум. Лучше 9 л. Если у вас мало места для хранения, попытайтесь запасти хотя бы 27 л воды на человека. Если же в распоряжении имеется целая комната, предлагаю набрать 90 л, а то и больше.
Если вы покупаете бутилированную воду про запас, следите за сроками хранения. Для этих целей подойдет и вода из-под крана: в ней содержится хлор, нейтрализующий микробы, но желательно каждые полгода менять запасенную водопроводную воду, выпивая старую и заполняя бутылки новой. (При повторном использовании бутылок сначала тщательно промойте их.) Если водопроводная вода простояла дольше, это вряд ли страшно, когда она плотно запечатана. А чтобы она уж точно годилась для питья, можно использовать некоторые способы дезинфекции.
Конечно, питьевую воду могут заменить другие напитки – например, молоко, сок, спортивные напитки, газировка. В идеальном случае их следует использовать лишь в качестве дополнения к воде: они могут хуже перевариваться или содержать слишком много сахара или соли. Хотя, если у вас мало продовольствия, в сахаре есть свои кратковременные плюсы. Кроме того, в зависимости от вида напитка вы можете получить электролиты и витамины.
Как сделать воду питьевой
Если в чрезвычайной ситуации у вас есть доступ лишь к неочищенной воде, в большинстве случаев ее нужно прежде всего дезинфицировать, то есть убить микробы. Однако если проблема в токсичных химикатах, то дело осложняется. Допустим, вы набираете воду из ручья, в который стекают отходы завода по соседству. В этом случае нужно дистиллировать воду или воспользоваться угольным фильтром – однако гарантии, что вы удалите все вредные вещества, все равно нет.
Как дезинфицировать воду
Каким бы методом дезинфекции вы ни пользовались, если вода мутная, ее сперва надо процедить сквозь чистый кусок хлопчатобумажной ткани или фильтр для кофе. Это уберет всякую грязь и некоторые бактерии. Затем дайте воде отстояться пару часов, чтобы образовался осадок. Осторожно слейте воду, кроме осадка, в чистый контейнер.
Кипячение
Если довести воду до бурного кипения, это должно убить в ней все микробы. А если вы покипятите ее несколько минут, вода уж точно продезинфицируется. Воду лучше накрыть крышкой, чтобы предотвратить испарение драгоценной жидкости.
Хлор
Хлор убивает вирусы и микробы, но может убить не всех паразитов. В частности, могут выжить лямблии и криптоспоридии, которые содержатся в некоторых животных фекалиях, зачастую загрязняющих реки и озера.
Возьмите от двух до четырех капель 5,25 %-ного хлорсодержащего отбеливателя (например, «Клорокса» обычной концентрации или «Белизны») на каждый литр воды. Это от 8 до 16 капель на 4,5 л. Хорошенько перемешайте. Подождите полчаса, прежде чем пить.
Если вы используете гранулы с гипохлоритом кальция (часто применяемые для дезинфекции плавательных бассейнов), это двухэтапный процесс. Сначала приготовьте стартовую дозу: растворите чайную ложку гранул в 9 л воды. Положите этот раствор в запасник с надписью: «Хлорка – НЕ ПИТЬ». Дайте постоять пару недель. Затем возьмите одну часть этого хлорного раствора на сотню частей воды. Получается:
• 2 чайные ложки хлорного раствора на 1 л воды;
• 8 чайных ложек хлорного раствора на 4 л воды;
• пинта (около 570 г) хлорного раствора на 55 л воды.
Хорошо перемешайте и дайте настояться полчаса, перед тем как пить.
Йод
Не дезинфицируйте воду йодом, если на него есть аллергия у кого-либо, кто будет ее пить. Кроме того, как и хлор, йод может убить не всех паразитов.
Добавьте один из следующих ингредиентов на каждый литр воды. (Если вы измеряете воду галлонами, для каждого галлона умножьте количество на четыре.)
• 1 таблетка йода;
• 5–10 капель 2 %-ного йодного раствора;
• 8–16 капель 10 %-ного раствора повидон-йода («Бетадина»);
• 1–2 подушечки с повидон-йодом («Бетадином»).
Хорошенько перемешайте и дайте настояться как минимум полчаса, прежде чем пить.
Солнечный ультрафиолет
Для дезинфекции воды с помощью ультрафиолетовых лучей солнца сначала надо сделать так, чтобы ультрафиолет «добрался» до всех микробов: вода должна быть чистой как минимум настолько, чтобы сквозь нее можно было читать газету. Если она не достигла такой прозрачности даже после фильтрации, помочь делу можно, взяв на каждый литр воды ¼ чайной ложки соли. Однако не забывайте: это означает около 600 мг натрия и может стать чрезмерной нагрузкой для человека с низкосолевой диетой (типичная низкосолевая диета обычно включает в себя не более 2 г в день; некоторым людям следует ограничиваться меньшим).
Затем приступайте к дезинфекции: налейте воду в чистый полиэтиленовый пакет, стеклянную банку или пластиковую бутылку, вмещающую не более 2 л. Закройте сосуд и подставьте его боком под прямые лучи солнца на 6 часов (или 48 часов при высокой облачности). Если добавить ¼ чайной ложки 3 %-ной перекиси водорода или около 30 г лимонного или лаймового сока на литр воды, это может сократить время, необходимое солнечному ультрафиолету на уничтожение бактерий.
Микрофильтрация
Пешие туристы и альпинисты часто берут с собой в поход портативный микрофильтр, позволяющий удалять микроскопические организмы из питьевой воды. Я советую обзавестись таким микрофильтром на всякий случай. При покупке убедитесь, что изготовитель гарантирует отсутствие пор (отверстий) бóльших, чем один микрон. Микрофильтрация лучше удаляет паразитов, чем химические вещества, но может пропустить вирусы размером меньше микрона, поэтому в идеальном варианте надо сочетать этот метод и дезинфекцию с помощью хлорки или йода. Впрочем, многие системы фильтрации содержат слой активированного угля, который отсеет многие вирусы.
Чтобы пропустить воду сквозь микрофильтр, нужна гравитация. Как вариант можно пить через него воду как напитки – через соломинку. К микрофильтру должна быть приложена инструкция.
✚ Как сделать солнечный дистиллятор
Солнечный дистиллятор вбирает воду из земли и некоторых других источников (например, растений). Для сбора воды потребуются контейнер и большая полиэтиленовая пленка.
Выкопайте в земле яму около полутора метров диаметром и метр глубиной (можно глубже). Яма должна быть достаточно узкой, чтобы ее полностью покрыла полиэтиленовая пленка. В центре ямы сделайте небольшое дополнительное углубление и поместите туда контейнер для сбора воды.
Для увеличения количества влаги поместите в яму какую-нибудь зеленую растительность – скажем, траву, листья или овощи. Если у вас есть гибкая и чистая трубка, которая позволит всасывать собранную воду из контейнера, вам не придется распечатывать отверстие и терять драгоценные капли влаги всякий раз, когда надо напиться.
Закройте яму полиэтиленовой пленкой и придавите ее края камнями, землей или тем и другим сразу. Камни должны лежать так, чтобы пленка полностью запечатывала яму и не могла быть сорвана ветром.
В центр полиэтилена положите камень или землю (или то и другое), чтобы пленка провисла вниз примерно на 45°. Вершина конуса должна находиться точно над контейнером для воды.
В течение нескольких часов влага будет испаряться из земли и растений, улавливаться полиэтиленом, конденсироваться и капать в контейнер. Чем холоднее полиэтилен, тем быстрее пойдет конденсация. (Только важно, чтобы полиэтилен не замерзал.)
Солнечный дистиллятор позволяет получить питьевую воду. Такая вода может не быть полностью свободной от химических веществ и болезнетворных микробов, но это лучше, чем пить недистиллированную и загрязненную воду.
Солнечный дистиллятор не даст много воды. Количество воды зависит от количества влаги в земле и растениях, которые вы используете. Можно также налить грязную воду, морскую воду или мочу в отдельную миску и поставить ее в яму: пусть вода из нее также испаряется, конденсируется и стекает в ваш чистый контейнер.
Как удалять химические вещества из воды
Активированный уголь
Активированный уголь имеет слабый положительный заряд, благодаря которому к нему прилипают некоторые химические молекулы. Этот процесс называется адсорбцией. Кроме того, процесс активации создает в угле миллионы пор разных размеров, которые чрезвычайно расширяют поверхность угля, так что в непосредственный контакт с ним может войти больше жидкости. Эти поры слишком большие, чтобы на 100 % отфильтровать все бактерии и вирусы, поэтому необходимо сочетать активированный уголь с каким-нибудь методом дезинфекции, если вы хотите избавиться и от химических веществ, и от микробов. Более того, поскольку активированный уголь работает неодинаково хорошо с разными химическими веществами, вам необходимо понять, какие токсины могут содержаться в вашей воде и может ли активированный уголь удалить их.
Активированный уголь прилагается к некоторым термосам для воды, аквариумным и домашним фильтрам, но можно купить его отдельно.
Поскольку на активированном угле оседают химические вещества, его необходимо регулярно менять. Частота замены зависит от того, сколько воды вы фильтруете и как сильно она загрязнена.
Дистилляция
Дистилляция не только избавляет от многих токсинов, но и убивает микробы. Можно купить систему дистилляции в магазине, а можно сделать ее своими руками. В общем и целом дистилляция дает самую чистую питьевую воду, но даже она не способна удалить все виды токсинов. Кроме того, поскольку она удаляет также минеральные вещества (хорошие и плохие), некоторые специалисты полагают, что пить только дистиллированную воду в течение долгого времени небезопасно для здоровья.
Базовая предпосылка дистилляции состоит в том, что разные жидкости обладают разными точками кипения – зачастую более высокими, чем у воды. При этом способе вы кипятите воду и собираете пар. Химические вещества, имеющие более высокую точку кипения, чем у воды, отсеиваются, как и минеральные вещества и другие твердые частицы. Затем пар конденсируется в чистую воду.
Вот один простой способ дистилляции.
1. Возьмите большой теплостойкий контейнер и заполните его на треть загрязненной водой.
2. Положите в наполненный контейнер кирпич или другой плоский теплостойкий предмет сходного размера.
3. Поставьте на кирпич чистый и теплостойкий контейнер поменьше. Он должен быть достаточно высоким, чтобы в него не попадали брызги загрязненной воды. Кирпич – подставка, обеспечивающая высоту.
4. Закройте большой контейнер крышкой так, чтобы выпуклая сторона крышки была обращена вниз.
5. Вскипятите воду.
Пар соберется на обратной стороне крышки. По мере того как пар будет остывать и конденсироваться обратно в воду, он будет капать в маленький контейнер. Чем холоднее крышка, чем быстрее пойдет конденсация. Поэтому, если у вас есть лед, можно положить его на крышку.
Поскольку дистилляция требует кипячения, она убивает бактерии, вирусы и паразитов. Если ее выполнить грамотно, она способна устранить 99 % загрязнителей. Однако дистилляция может не избавить от химических веществ, которые имеют примерно такую же точку кипения, как вода, или ниже. Среди примеров – толуол, бензол и некоторые пестициды. Эти вещества превратятся в пар вместе с водой и попадут во вторую («чистую») емкость.
По данным американского Управления охраны окружающей среды, толуол содержится в следующей продукции: бензин, краски, синтетические ароматизаторы, клейкие вещества, чернила и моющие средства. Бензол содержится в бензине, сырой нефти, продуктах перегонки каменного угля, промышленных растворителях и табачном дыме.