Лактулоза – дисахарид, получаемый из молочной сыворотки. Попадая в толстую кишку, лактулоза служит пищевым материалом для роста и развития бифидо– и лактобактерий. Это вещество было выделено в 1948 году австрийским педиатром Петуэли из женского молока.
