Книга: Домашнее мороженое
Назад: Мятное мороженое
Дальше: Мороженое «Черничный коблер»

Творожно-малиновое мороженое

 

● Малина – 300 г
●  Творог – 300 г
●  Сахар – 100 г
1. Малину положить в кастрюльку и засыпать сахаром. Прогреть до кипения и растворения сахара. Протереть ягоды через сито, чтобы избавиться от косточек, и еще раз прокипятить.
2. Остудить малиновый сироп. Творог взбить блендером до кремообразного состояния и смешать с малиновым сиропом. Выложить в контейнер и замораживать 3–4 часа.
Назад: Мятное мороженое
Дальше: Мороженое «Черничный коблер»