Книга: Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно!
Назад: Компот из абрикосов и вишен
Дальше: Компот из абрикосов с медом

Абрикосовый компот с косточками

2 кг абрикосов Для заливки: 3 л воды, 1 кг сахара

 

Спелые неповрежденные абрикосы вымыть и проколоть в нескольких местах зубочисткой. Плотно уложить абрикосы в стерилизованные банки. Приготовить сахарный сироп и залить абрикосы. Накрыть банки крышками. Когда сироп остынет, аккуратно слить его в кастрюлю, еще раз довести до кипения и вновь залить им абрикосы. Повторить операцию еще раз. Затем закатать банки и поставить в темное прохладное место.
Назад: Компот из абрикосов и вишен
Дальше: Компот из абрикосов с медом

Светлана
спасибо за рецепты