Книга: Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно!

Калиновое желе

1 кг калины, 1–1,5 кг сахара

Чистые просушенные ягоды пропустить через соковыжималку. Добавить к соку сахар, тщательно перемешать, поставить на слабый огонь, нагреть, постоянно помешивая. Когда сахар растворится полностью, желе готово. Разлить желе горячим по стерилизованным банкам, закатать.

Назад: Варенье из калины

Дальше: Желе из калины и яблок