Зрелые плоды очистить от семян и волосков, промыть, уложить в кастрюлю, накрыть крышкой и распарить. Протереть через сито и выложить полученную массу в горячий сахарный сироп. Перемешать и варить 5—10 минут, затем переложить в стерилизованные банки и закатать.
