Рябину перебрать, вымыть. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Обсушить ягоды и разложить их по стерилизованным банкам. В кипящую воду добавить сахар и варить до полного растворения. Ягоды залить сиропом. Банки закрыть, простерилизовать, остудить и поставить в темное место для длительного хранения.
