2 листа лаваша, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г сыра, 30 г сливочного масла, 30 мл сливок, пучок зеленого лука, соль и молотый черный перец
Нарезать репчатый лук полукольцами, обжарить в сливочном масле до мягкости. Добавить нарезанные грибы, жарить до готовности. Смешать с тертым сыром. Листы лаваша разделить и разрезать на квадраты, смазать сливками. В центр каждого выложить грибную начинку, поднять края и связать перьями зеленого лука. Переложить на противень. Выпекать мешочки в нагретой до 180 °C духовке 10 минут.
