200 г слоеного дрожжевого теста, 150 г вишен без косточек, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахарной пудры для украшения
Вишню засыпать сахаром. Тесто раскатать, нарезать треугольниками, в середину каждого выложить несколько вишен, свернуть рогаликами. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Круассаны смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут. Готовые круассаны посыпать сахарной пудрой.
