Книга: Тропические фрукты
Назад: Рамбутан Nephelium lappaceum
Дальше: Саподилла Manilkara zapota

Розовое / малайское яблоко
Syzygium aqueum / Syzygium malaccensis

Розовое яблоко было распространено на Малайском полуострове и на островах Тихого океана задолго до прихода в этот регион европейцев. В Индию розовое яблоко попало благодаря португальцам, а откуда арабские торговцы привезли его на африканский континент. А вот в Центральную Америку фрукт попал только в XVIII веке, благодаря капитану Блаю, капитану судна «Баунти».
Розовое яблоко, пожалуй, один из самых сочных фруктов, за что получил второе название – водянистое яблоко.

 

photo © Elena Schweitzer

 

Описание: диаметр 3–5 см, длина 10–12 см. Деликатный фрукт с хрустящей сочной мякотью по вкусу напоминает яблоко, только с менее выраженным вкусом.
Употребление: свежий фрукт, джем, вино, также используется в медицинских целях. Розовое яблоко едят целиком. В Азии фрукт часто приправляют различными местными специями, например, корицей.

 

По-английски water apple/malay apple
В Таиланде chomphu-pa
В Малайзии jambu air
В Индонезии jambu air
На Филиппинах makupa
Во Вьетнаме man
Формой похож на грушу с тонкой и блестящей кожей ярко-розового, темно-красного или светло-зеленого цвета.
Назад: Рамбутан Nephelium lappaceum
Дальше: Саподилла Manilkara zapota