«Венгерская вода», или «Вода венгерской королевы», как пишут в большинстве парфюмерных книг, была одними из первых, если не первыми, духами, содержащими спирт. Дата ее создания варьируется от 1320 до 1370 г. Eau de Cologne, «Кёльнская вода», – один из самых ранних видов одеколона. Производилась вначале только в Кёльне.