Варенье из фруктов или ягод – 6 л; сахар – 3 кг; дрожжи – 0,2 кг; вода – 30 л.
Забродившее варенье развести в теплой воде, добавить сахар и дрожжи. Смесь настаивать в темном месте 3–5 дней, затем перегнать. Ожидаемый выход самогона – 9 л, без добавления сахара – 6 л.
