6 ломтиков батона, 200 г очищенных отварных креветок, 3 ст. л. плавленого сыра, 6 маслин без косточек, по 1 ст. л. сливочного соуса с хреном и уксусом и соуса чили, зелень петрушки, молотый красный перец по вкусу
Половину креветок оставить для оформления, остальные мелко нарубить. Смешать измельченные креветки с сыром, соусом чили, хреном, приправить перцем. С ломтиков батона срезать корки, смазать ломтики приготовленной смесью и разрезать каждый на 4 треугольника. Готовые канапе украсить оставленными креветками, колечками маслин и зеленью.
