Книга: Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок
Назад: Заготовки для зимовки. Вкусно и просто
Дальше: Полезные советы

Главные правила сбора и хранения урожая в соответствии с лунными ритмами

Категорически не рекомендуется убирать урожай и закладывать его на хранение:
• под знаками Рака, Девы и Рыб при молодой или ущербной Луне.
 в Полнолуние.
 Не рекомендуется при молодой Луне, но не в знаках Овна, Рыб, Стрельца.

 

При несоблюдении этих рекомендаций увеличивается возможность загнивания или появления плесени, продукт приобретает плохой привкус или неприятный запах.

 

Если вы все-таки собрали урожай в эти дни, необходимо немедленно его использовать.

 

Нельзя закладывать на хранение, консервировать в дни, когда Луна в любой фазе находится в знаке Девы.
Нельзя солить капусту в дни Льва. Она высыхает.
Рекомендуется собирать урожай и делать заготовки под знаками Овна, Льва, в дни Стрельца при ущербной Луне.

 

Можно сушить, замораживать, варить варенье, мариновать, консервировать при ущербной Луне, но не в дни Рака, Девы или Рыб. В дни убывающей Луны вредоносные микробы слабы и быстро погибают.

 

В знаках Овна, Льва, Стрельца при молодой Луне – нейтрально.
Очень хорошо сохраняется урожай овощей, картофеля и зерновых, собранный и заготовленный под знаком Овна.
Назад: Заготовки для зимовки. Вкусно и просто
Дальше: Полезные советы