Задание дня. Составить индивидуальную базу рецептов и продуктов
1. Запишите на листке бумаги блюда вашего рациона. Вспомните, что вы готовили на прошлой неделе, сегодня, что планируете приготовить завтра. Учитывайте и стандартные напитки – чай с сахаром, кофе с молоком и так далее. Не забудьте записать печенье, бутерброды с колбасой и сыром и прочие продукты, не требуемые приготовления.
2. После того, как список будет готов, начинайте формировать собственную базу рецептов и продуктов. Для этого вам потребуется сервис, осуществляющий подсчет калорий.
Ниже я напишу, как делать это на сайте Dailymenu.ru.
Например, я набираю в поиске «борщ» и получаю вот такой . Первый вариант мне вполне подходит, за тем исключением, что я варю этот суп, используя цельную курицу с костями, а не куриную грудку.
Поэтому, я захожу в рецепт, нажимаю кнопку «изменить рецепт», находящуюся возле названия и корректирую состав продуктов. Вычёркиваю куриную грудку, а добавляю мясо курицы и меняю название на «Борщ с курицей». Сохраняю изменения, и рецепт автоматически записывается в раздел «».
Аналогично поступим и с продуктами – проверьте, есть ли ваши любимые вкусняшки в нашей базе данных. Для этого зайдите в раздел «» и введите в строку поиска начальные буквы ваших лакомств. В данном вопросе можно обойтись без 100 % совпадения марки и производителя. Средняя калорийность и состав различных марок печенья или конфет одинаковы, поэтому для себя вы можете выбрать любой сорт.
Если вашего лакомства нет в нашей базе, внесите его калорийность вручную, переписав цифры с упаковки.
В итоге у вас должны быть сформированы индивидуальные базы рецептов и продуктов, с которыми мы и начнём работу по коррекции пищевого поведения. Не старайтесь обмануть себя, будьте предельно честными. Наверняка многие уже на этом этапе увидели свои основные проблемы. У кого-то это чрезмерная любовь к сладостям, а кто-то грешит страстью к колбасам и копчёностям.
Все это можно сделать и на бумаге, зафиксировав калорийность блюд напротив названий. Если сейчас у вас нет под рукой интернета, делайте ровно столько, сколько можете – пишите список блюд и продуктов, фиксируйте калорийность с упаковок.
Такую объёмную работу вы проделаете всего один раз, в дальнейшем база рецептов и продуктов будет дополняться и корректироваться незначительно.
Ну что же поделать, если организму так не хватает положительных ощущений, которые он и ищет в продуктах с ярко выраженным вкусом. Начните над этим работать и перевоспитываться. Список блюд и продуктов перед вами, действуйте!
