Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 346
Дальше: 349

347

Lehrer, Wine & Conversation, 7.

348

Marcia Levin Pelchat and Fritz Blank. «A Scientific Approach to Flavours and Olfactory Memory». In: Food and the Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, ed. Harlan Walker (Devon, UK: Prospect Books, 2001): 187.
Назад: 346
Дальше: 349