Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 342
Дальше: 344

343

Gesualdo Zucco et al. «Labeling, Identification, and Recognition of Wine-relevant Odorants in Expert Sommeliers, Intermediates, and Untrained Wine Drinkers». Perception 40, no. 5 (2011): 598–607.
Назад: 342
Дальше: 344