Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 301
Дальше: 304

302

Mosedale and Puech, Barrels, 398.

303

Обручи делают коническими. Угол наклона поверхности конуса в точности равен углу наклона боковой поверхности бочки на том уровне, где будет установлен обруч. Это гарантирует прочность соединения самого обруча с бочкой и надежность стяжки клепок. – Прим. ред.
Назад: 301
Дальше: 304