Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 296
Дальше: 304

297

Ibid., 19.

298

Mosedale and Puech, Barrels, 394.

299

Ibid., 395.

300

Ibid., 395.

301

Independent Stave Company, 8.

302

Mosedale and Puech, Barrels, 398.

303

Обручи делают коническими. Угол наклона поверхности конуса в точности равен углу наклона боковой поверхности бочки на том уровне, где будет установлен обруч. Это гарантирует прочность соединения самого обруча с бочкой и надежность стяжки клепок. – Прим. ред.
Назад: 296
Дальше: 304