Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 175
Дальше: 178

176

Ibid., 62.

177

Rudolph H. Michel, Patrick E. McGovern, and Virginia R. Badler. «The First Wine & Beer: Chemical Detection of Ancient Fermented Beverages». Analytical Chemistry 65 (April 1993): 408A–413A.
Назад: 175
Дальше: 178