Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Назад: 86
Дальше: 89

87

Ibid., 36.

88

Masayuki Machida, Osamu Yamada, and Katsuya Gomi. «Genomics of Aspergillus Oryzae: Learning from the History of Koji Mold and Exploration of Its Future». DNA Research 15 (August, 2008): 174.
Назад: 86
Дальше: 89