Я вижу, как изменились ожидания людей, приходящих ко мне на прием, за последние пять лет. Многие ожидают, что за полтора часа консультации на тему питания я «исправлю» всю их жизнь, когда они питались таким образом как минимум 15 768 000 минут (тридцать лет). Нужно снимать слой за слоем, по-доброму выясняя, что привело вас в эту точку, однако большинство считает, что единственный способ привести в порядок тело – лишать себя пищи и больше тренироваться. Ну а если вы не способны на это, то не стоит даже начинать.

Я видела, какие усилия прикладывают женщины, на примере тысяч пациентов. Они питаются лучше некуда, даже по моим очень высоким стандартам. Они двигаются более чем достаточно, но одежда становится все теснее. Они не «видят» (пока я не объясню), что тело увеличивается или уменьшается в размерах не только за счет калорий, о которых они слышали всю жизнь («Ешь меньше, двигайся больше!»). В моей книге «Случайный лишний вес» речь идет именно об этом: потеря жира зависит не только от калорий. Если тело по шестнадцать часов в день, день за днем, получает сообщения, что ваша жизнь в опасности и вы должны быть готовы бежать или драться в любой момент, оно не захочет использовать жир в качестве топлива. В качестве первого шага многим женщинам необходимо успокоиться. Им нужно начать спокойно питаться, тренироваться, жить, думать. Однако, когда я объясняю, что в первую очередь нужно перестать паниковать, спешить и все время куда-то бежать, многие смотрят на меня с непониманием. Как будто я попросила их вспомнить, что они проходили в третьем классе по математике, или процитировать давно забытые латинские фразы задом наперед. «Как это все изменится, если я замедлю темп? Это означает, что я буду меньше успевать в течение дня… Вы явно не понимаете, в каком напряжении я живу! Я руковожу целой страной под названием "моя жизнь"!» «Как это заняться йогой вместо подготовки к марафону? Вы, наверное, с ума сошли! Я не могут сбросить вес, сжигая кучу калорий, когда занимаюсь бегом… Я стану размером с дом, если буду заниматься только йогой». С ума сошел тот, кто делает одно и то же изо дня в день и ожидает иного результата. Пора действовать по-другому и в процессе позаботиться о своем здоровье.