Книга: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Назад: Глава 9
Дальше: Благодарности
Глава 10
(Z)-8-тетрадеценал – хорошо распознаваемое людьми соединение, которое отвечает за характерный запах цитрусовых.
Этилметилфенилглицидат – соединение, которое используется в качестве клубничного ароматизатора.
Назад: Глава 9
Дальше: Благодарности
