Книга: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Назад: 80
Дальше: 82

81

Deibler, K. D. & Delwiche, J. (eds) 2004. Handbook of Flavor Characterization: Sensory Analysis, Chemistry, and Physiology. Marcel Dekker, Inc., Monticello, New York, p. 187.
Назад: 80
Дальше: 82