Книга: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Назад: 17
Дальше: 19

18

Woodbury, S. E., Evershed, R. P. & Rossell, J. B. 1998. Purity assessments of major vegetable oils based on δ13C values of individual fatty acids. Journal of the American Oil Chemists Society 75(3): 371–9.
Назад: 17
Дальше: 19