Теперь несколько слов о самом сложном в начале практики – о еде. Если вы действительно хотите добиться результата, вам придется много чего изменить в своей жизни, и в том числе обуздать свои неконтролируемые кулинарные пристрастия. На первые двенадцать дней я даю грубую настройку, далее мы остановимся на питании более подробно.

Прежде всего убираем из рациона мучное. К сожалению, это необходимо сделать, иначе дальнейшее продвижение в курсе шанти-практики просто не имеет перспектив. Если же вы просто не мыслите свое питание без хлеба, постарайтесь, чтобы это был бездрожжевой лаваш или хлеб из бездрожжевого теста. Лучше всего, если утром на завтрак вы употребите его в виде тоста. Также следует исключить все жареное, картофель, фастфуд и сладкое. Если же вы не можете обойтись без сладкого и буквально страдаете от этого, – допускается хороший шоколад, но немного. Увлекаться бананами тоже не стоит, потому что, грубо говоря, это та же картошка с ее крахмальной калорийностью. Мои друзья африканцы, с которыми мне приходилось боксировать, избегали этих плодов, поскольку они замедляют скорость. Другие сладкие фрукты постарайтесь съедать до обеда.

Молоко, творог, мед и сухофрукты всегда приветствуются. Мясо и рыбу следует употреблять только в тушеном виде или на пару.

Утро рекомендуется начинать с каши – гречки или овсянки. Что касается риса, то тут также следует быть осторожным. Как известно, рис – это сильнейший сорбент, который впитывает и выводит из организма всякие шлаки. Если мне, например, перед различными спортивными мероприятиями нужно быть гибким, я замачиваю его на ночь в воде, а утром съедаю – и достигается эффект необходимой легкости. Но не следует также забывать, что рис не только очищает организм от всего вредного и ненужного, он также выводит из него и много чего полезного. Поэтому этот продукт следует употреблять ограниченно.