Сорняки в помощь

Дальше: Глава 2 Секреты легкого выращивания огородных культур

Существует устойчивое мнение, что сорняки в саду доставляют много хлопот, ничем не уступая вредителям и болезням, отбирая у культурных растений влагу, свет и питательные вещества. К тому же многие вредители селятся и набирают силу сначала на сорняках, затем распространяясь на культурные насаждения.

Борьба с сорняками на участке занимает первое место по затратам времени и сил. И хотя дачники борются с ними разными способами (прополка, обработка гербицидами), но избавиться от них навсегда невозможно по простой причине – в почве всегда содержится некоторый запас семян сорных трав. Он ежегодно пополняется при переносе их ветром или иным естественным путем. Семена многих сорняков сохраняют всхожесть свыше 10 и даже 50 лет. Во время перекапывания почвы на поверхность выносятся новые слои земли, что провоцирует прорастание этих семян.

Прежде чем решить проблему искоренения сорняков, стоит ближе познакомиться с ними: могут ли они в чем-то пригодиться, могут ли принести пользу? Сорняки действительно являются пристанищем вредителей. В то же время они способствуют распространению полезных насекомых, служат домом для земноводных и пресмыкающихся, очищающих сад от вредителей. Некоторые сорняки – крапива, одуванчик, полынь, репейник сами способны отпугивать вредителей.

В принципе, можно использовать все сорняки. Самые малоценные их виды годятся на приготовление компоста, другие можно применить намного эффективнее. В частности, многие выполотые и переработанные сорные растения хорошо подходят для приготовления жидких подкормок. Из них всегда получается отличное жидкое удобрение для подкормки овощных и садовых растений. Чем шире их видовое содержание, тем лучше выходит питательная смесь.

Все сорные растения можно разделить не менее чем на 4 большие группы.

Первую составляют сидераты, или зеленые удобрения, которые также можно бросать в компост для его улучшения. Но рациональнее просто прикопать их осенью на грядах – к весне они разложатся до состояния легкоусвояемого удобрения без лишних усилий с вашей стороны. В эту группу входят вика, дикий горошек, дикая горчица, полевая гречиха, татарская гречка, крапива, клевер, дикая редька, сурепка и некоторые другие растения.

Вторая группа полезных сорняков – это съедобные растения, те же овощи по сути, которым почему-то не довелось попасть в культуру. На самом деле огромное количество растений можно использовать в пищу, когда-то их употребляли достаточно активно, но сегодня многие из них незаслуженно забыты. Некоторые из этих растений вполне могут с успехом пополнить число овощных культур. Примерно 20 лет назад считали сорняком огуречную траву.

Третья группа – это лекарственные растения. Сюда входят: горец птичий (спорыш), донник лекарственный, крапива двудомная, лопух, мать-и-мачеха, одуванчик лекарственный, паслен черный, пастушья сумка обыкновенная, пижма обыкновенная, подорожник большой, полынь горькая, солодка голая, тысячелистник обыкновенный и чистотел большой.

Четвертую группу составляют ядовитые растения, их с успехом можно применять в борьбе с вредителями и болезнями культур вместо ядохимикатов. Таких растений достаточно много, они действуют по-разному. Некоторые из них достаточно просто высадить по краям гряды, они преградят путь тем или иным вредителям. Из других растений надо готовить отвары или настои.

Некоторые растения, являясь полноценными представителями этой группы, могут быть включены в третью, а некоторые – и во вторую группу. Здесь речь идет об использовании разных частей растения, поскольку у одних корень съедобен, а листья ядовиты, или наоборот.

Кокосовая скорлупа в качестве мульчи обходится дорого, но она содержит больше питательных веществ, чем большинство прочих типов мульчи.

Удаляя сорняки с грядки, можно сразу разложить их по отдельным кучкам: сидераты – с сидератами, съедобные – к съедобным и т. д. Такая сортировка не займет много времени, но польза от нее очевидна. Некоторые сорняки приносят пользу самым парадоксальным образом – они никогда не выступают единым фронтом. Многие из них также не любят друг друга, и стараются подавить «противника». Этим можно воспользоваться в борьбе за урожай, слегка поддерживая те растения, которые подавляют более «вредного» соперника. Осуществлять это действие нужно с учетом их особенностей, чтобы «полезные» сорняки не размножились сверх меры.

Экологическое земледелие, основанное на отказе от применения минеральных удобрений и пестицидов, допускает наличие на садовом участке некоторого количества сорняков. Полезные свойства сорняков при правильном использовании выражаются:

1) во влиянии на культурные растения через принципы аллелопатии;

2) в улучшении структуры почвы;

3) в защите растений от вредителей и болезней.

Структура и качество почвы улучшаются благодаря рыхлению почвы корневой системой сорняков, а также из-за накопления в почве большого количества ценных органических веществ, которые образуются и при корневых выделениях, и при отмирании корней. Защита культурных растений от вредителей и болезней совершается при их совместном выращивании с сорняками, а также при обработке растений настоями из сорняков.

В деле грамотного применения полезных качеств сорных растений важно с самого начала выработать правильную тактику. Врага следует знать в лицо, поэтому нужно обладать умением различать сорняки, правильно делить их на однолетние и многолетние, поскольку в борьбе с каждым видом применяются разные методы. Садоводам в особенности досаждают осот, полевой вьюнок, льнянка и обычный молочай. Они растут постоянно, в борьбе с ними не действуют даже химические средства.

Из однолетних сорных растений наиболее распространены пастушья сумка, мокрица и мятлик однолетний. Как и прочие представители вида, они размножаются семенами.

Задача садовода – ликвидировать их до начала обсеменения, но способ каждый выбирает сам.

Многолетние сорные растения имеют горизонтально расположенное корневище или толстый корень с большим запасом питательных веществ. К ним относятся вьюнок полевой, конский щавель, мать-и-мачеха, одуванчик лекарственный, осот, пырей ползучий, сныть обыкновенная, хвощ полевой и др. Многолетние сорняки благополучно переживают зиму, а весной успешно продолжают захват территории. Самый быстрый и самый трудоемкий способ борьбы с ними – это прополка, при которой важно уничтожить и верхнюю часть растения, и его корни.

Существуют некоторые способы сокращения на приусадебном участке числа ненужных и вредных растений без особых затрат и нарушения экологии:

– при организации рационального сада следует полностью исключить открытые поверхности, благоприятные для роста и развития сорняков. Для этого нужно замульчировать слоем 5 – 8 см все посадки, кроме газона и участков, занятых под почвопокровные растения;

– занять свободное пространство низкорослыми цветами с большими листьями типа хосты. В тени, которую они создают, не выживет ни один сорняк из-за недостатка света;

– в плодовом саду междурядья, не занятые другими культурами, можно засеять злаковыми травами. Периодически их надо скашивать, чтобы травы не забирали из почвы много влаги и питания. Через несколько лет под деревьями образуется дернина, задерживающая прорастание сорняков. Взрыхленную землю в приствольном круге укрыть слоем мульчи;

– при посадке в почву многолетних огородных и садовых растений можно использовать геотекстиль, известный также как мульчирующая или ландшафтная ткань, изготовленный из пористого нетканого полипропилена. Ткань пропускает в почву воздух, воду и питательные вещества, но мешает прорасти сорнякам. Этот вариант хорош, если нужно выделить отдельные растения из общей массы;

– подстригая газон, не следует делать «лысин». Высокая трава газона с хорошо развитой корневой системы мешает сорнякам разрастаться;

– можно не тратить время на прополку сорняков в саду, если взять за правило регулярно обрывать на сорняках листья, чтобы истощить подземную часть растения;

– можно существенно ограничить рост сорняков и не допустить образования семян, закрыв их любым материалом, не пропускающим свет, и оборвав цветочные завязи;

– перед прополкой сильно пролить грядки или полоть после хорошего дождя. Из мокрой земли легко удалить сорняк полностью, вместе с корневой системой, не повредив культурные растения;

– не спешить с высаживанием сеянцев после весенней обработки земли. Через несколько дней сорняки взойдут, тогда их легче ликвидировать;

– с сорняками в швах между плитками садовых дорожек, около фундаментов домов и в иных местах, где нет поблизости полезных растений, можно бороться с помощью поваренной соли или буры, засыпав ими щели. Работать с бурой следует в резиновых перчатках;

– для удаления сорняков с не используемой ранее площади можно бороться с помощью пленки, предварительно хорошо пролив это место водой. Через сутки герметично закрыть его полиэтиленовой пленкой и оставить ее на 1 – 1,5 месяца. Все растения под пленкой выгорят вместе со многими вредителями и возбудителями болезней. Этот метод удобен при подготовке почвы под газоны, лужайки и высадку многолетних растений;

– вместо газона можно получить густую траву, засеяв нужную площадь клевером (его семена продаются в семенных магазинах и стоят гораздо дешевле газонной травы). Клевер привлекает в сад множество пчел и является сидератом. При необходимости, можно перекопать клеверный газон, оставляя его побеги перегнивать в земле. В итоге получится плодородный участок с высоким содержанием натурального азота.

После прополки вырванную из почвы биомассу обычно сбрасывают в компостные ямы. Однако сорные (рудеральные) растения лучше с пользой переработать:

– молодые и размножающиеся корнями сорняки (осот, пырей) высушить на солнце, измельчить и использовать как мульчу;

– сорняки с цветами и семенами сложить в компостную кучу и залить кипятком. Под действием горячей воды корни и часть семян погибнут, потеряют всхожесть, перегниют в компосте. Перед использованием рассыпать компост на земле слоем 5 см, поливать несколько дней, уничтожить взошедшие сорняки и затем вносить компост в почву.

Однако сорняки обладают полезными свойствами, поэтому их можно использовать также для лечения и предупреждения различных заболеваний. В прошлом некоторые сорняки применялись как пищевые растения или служили исходным материалом для выведения высокопродуктивных сортов культурных растений. Многие из них получили статус признанных лекарственных средств. В целях грамотного применения в быту сорняков, чаще всего встречающихся в садах и огородах, имеет смысл изучить их полезные свойства.

Пырей ползучий

Пырей – это многолетнее травянистое растение из семейства злаковых, или мятликовых, с широколинейными листьями, с тонкими ползучими и выносливыми корневищами. Это один из самых навязчивых и трудноискоренимых сорняков, размножающийся с немыслимой скоростью обломками корневищ. Пырей продырявливает клубни картофеля, где позднее хорошо размножается вредитель – проволочник. С пыреем можно бороться в основном агротехническим способом, перекапывая почву на глубину до 25 см.

Влажные почвы, засоренные пыреем, нельзя рыхлить мотыгой с режущей частью, поскольку она режет корни, но чем больше нарезано корней, тем больше будет количество новых сорняков.

Дешево обходится в качестве мульчи садовый компост, но он быстро сгнивает. Недостаточно перепревший компост будет распространять сорняки. Те же недостатки у скошенной травы – она быстро желтеет и может стать поставщиком сорняков.

По этой же причине землю лучше вскапывать вилами, а не лопатой, целиком извлекая из земли гнезда пырея. Оставшийся в отдельных местах пырей можно ликвидировать следующей весной путем рыхления почвы вилами. Если постоянно уничтожать надземную часть пырея, то в корневищах иссякают запасы питательных веществ и растение погибает (рис. 8).

Рисунок 8. Многолетнее сорное растение – пырей ползучий

Корневища пырея можно употреблять в пищу, для этого их надо отварить в подсоленной воде и включать в различные салаты с морской капустой, клубнями топинамбура, листьями крапивы и одуванчика, зеленым луком, зеленью укропа и петрушки. Такой салат можно заправить по вкусу растительным маслом, майонезом или сметаной.

Корневища пырея используют в лечебных целях, они содержат много провитамина A, каротина и аскорбиновой кислоты, а также полисахариды, слизи, фруктозу, белковые и фенольные вещества, эфирное и жирное масло, кремниевую кислоту, левулезу, камедь и другие вещества.

В народной медицине корень пырея издавна используют как болеутоляющее, желчегонное, кровоочистительное, обволакивающее, мягчительное и отхаркивающее при кашле и туберкулезе легких, потогонное, противовоспалительное средство. Он также регулирует обменные процессы и понижает уровень сахара в крови.

Корень пырея собирают весной и осенью, моют в холодной воде и сушат на свежем воздухе, на солнце или под навесом.

В народной медицине пырей издавна используют при лечении:

– подагры, ревматизма, остеохондроза, артрозов, диабетического полиневрита, люмбаго и прочих нарушений опорно-двигательного аппарата;

– заболеваний мочеполовой системы – мочекаменной болезни, цистита, энуреза, воспаления предстательной железы, нарушений менструального цикла, импотенции у мужчин и бесплодия у женщин;

– гастрита, энтероколита в гастроэнтерологии;

– геморроя и запоров, как мягкое слабительное;

– рахита, фурункулеза, золотухи, хронической экземы и других кожных болезней;

– болезней печени, при камнях в желчном пузыре.

Водный экстракт корневищ пырея для внутреннего применения

Требуется: 30 г измельченных корневищ, 500 мл кипятка.

Приготовление: сырье залить кипятком, кипятить 10 мин на медленном огне, остудить при комнатной температуре и процедить.

Применение: принимать по 100 мл 4 раза в день до еды.

Водный экстракт корневищ пырея для наружного применения

Требуется: 50 г измельченных корневищ, 5 – 10 л горячей воды.

Приготовление: сырье залить горячей водой, кипятить 30 мин на медленном огне, затем остудить и процедить.

Применение: наружно 1 – 2 раза в неделю в виде ванн на протяжении 3 – 4-х недель.

Сныть обыкновенная

Это многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, или сельдерейных, имеет прямостоячий полый стебель до 50 – 100 см высотой и тонкое корневище. Цветет соцветиями-зонтиками с мая по июль.

Подземные стебли и корни сныти обычно располагаются возле деревянных ограждений по краям грядок, откуда их удобно удалять с помощью вил.

Надземная часть сныти содержит в большом объеме аскорбиновую кислоту, целый набор микроэлементов: соли железа, меди, марганца, титана, бора и другие.

В народном диетическом питании сныть популярна как витаминное средство, еще не развернувшиеся листья и листовые черешки издавна использовали для приготовления витаминных салатов. Все растение как заменитель капусты использовали для приготовления борщей. Зелень сныти можно засолить или высушить как заготовку впрок. Соленую сныть используют как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Порошок из высушенных листьев сныти надо смешать с сушеным измельченным укропом, затем использовать как приправу в супы, соусы, к мясу, рыбе.

Надземная часть растения в период цветения издавна использовалась в народной медицине в виде настоя при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, подагре и ревматизме, а также при желудочно-кишечных заболеваниях с симптомами поноса и запора, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Кашицу из листьев сныти в виде компресса можно накладывать на раны и пролежни, а также на больные суставы при нарушениях опорно-двигательного аппарата (рис. 9).

Рисунок 9. Сныть обыкновенная

Настой травы сныти для внутреннего приема

Требуется: 3 ч. л. сушеной травы, 400 мл кипятка.

Приготовление: сырье залить кипятком, настаивать 2 ч и профильтровать.

Применение: принимать по 100 мл 4 раза в день до еды как противовоспалительное и обезболивающее средство при лечении повреждений суставов.

Настойка из корневищ сныти

Требуется: 10 г сухих корневищ, измельченных в порошок, 250 мл 70 %-ного этилового спирта.

Приготовление: сухое сырье залить спиртом и настаивать в темном месте при комнатной температуре 2 недели.

Применение: для натирания при болях в суставах, мышцах, диабетическом полиневрите.

Одуванчик лекарственный

Это многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных. Цветет одуванчик в мае – июне, приносит плоды – семянки с чубчиком.

Одуванчик благотворно влияет на овощные культуры (особенно на огурцы), растущие рядом с ним, он ускоряет их созревание, выделяя при цветении газ этилен. Во время цветения одуванчик привлекает многих полезных насекомых-опылителей, обеспечивающих хороший урожай плодов и ягод. Эта способность одуванчика особенно ценна весной, когда еще нет других цветов – он дает пыльцу и нектар пчелам.

Одуванчик обычно растет на бедной почве с низким содержанием гумуса, в которой недостает многих микроэлементов, особенно кальция. Корни одуванчика могут добывать кальций из-под верхнего слоя почвы. Не способные делать это растения не выдерживают конкуренции. Однако одуванчик обогащает верхний слой почвы, оставляя в ней после отмирания корней соли железа, фосфора, кальция в легкоусвояемой форме. Надземная масса одуванчика отличается богатым содержанием белков, сахаров, кальция, кобальта и витаминов. Обычно ее скашивают для использования в виде мульчи или в компостах, чтобы она обогащала почву богатым набором элементов.

В некоторых странах одуванчик является салатным культивируемым растением. Молодые свежие листья одуванчика, собранные в начале цветения, используют для приготовления салатов, добавляют в приправы, щи, супы, из них готовят пюре. Салаты из молодых листьев благоприятны при анемии, общей слабости, как мочегонное, отхаркивающее, желчегонное и кровоочистительное средство. Цветочные бутоны одуванчика маринуют, зачастую с чесноком, затем заправляют ими салаты, винегреты и первые блюда, используют как приправу к блюдам из птицы и дичи. Высушенные, размолотые и поджаренные до бурого цвета в духовке корни одуванчика используют для приготовления кофейного напитка, приправляя молоком и сахаром или медом.

С лекарственной целью используют корни и корневища одуванчика, содержащие горечь тараксацин, тритерпеновые соединения, флавоноиды, никотиновую кислоту, инулин, каучук и слизи. Корни заготавливают ранней весной или осенью, сушат при температуре 40 – 50 °C. Сырье продают в аптеках, его срок годности составляет 5 лет.

Соцветия и листья содержат аскорбиновую кислоту, каротиноиды, флавоноиды, рибофлавин, соли железа, кальция, фосфора и другие соединения. Траву заготавливают во время цветения.

Препараты из корней, корневищ и травы одуванчика применяют в народной медицине:

– как отхаркивающее средство при легочных заболеваниях;

– как легкое успокаивающее и снотворное средство;

– при водянке (отеках), заболеваниях селезенки с вялым течением, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, желтухе;

– как средство, повышающее секреторную функцию, увеличивающее выделение желудочного сока и желчи для улучшения пищеварения и повышения аппетита;

– при хронических запорах и геморрое;

– при воспалении лимфатических узлов;

– как глистогонное средство;

– как средство для усиления лактации.

Млечный сок одуванчика можно закапывать в глаза при трахоме. По 50 – 100 г сока в день следует принимать при кожных болезнях и подагре. В дерматологии и косметике настой корней применяют как внутреннее средство при угрях, фурункулах и медикаментозном дерматите. Порошок из высушенного корня рекомендую принимать по 1 ч. л. 2 – 3 раза в день при гипертонии, атеросклерозе, холестеринемии.

Настой корня одуванчика для наружного применения

Требуется: 20 г сухого измельченного корня, 300 мл воды.

Приготовление: сырье залить кипятком, кипятить 15 мин, охладить и процедить.

Применение: использовать наружно для умываний, чтобы удалить веснушки.

Настой корня одуванчика для внутреннего применения

Требуется: 10 г измельченного сухого корня, 250 мл воды.

Приготовление: сырье залить кипятком, настаивать 30 мин, остудить и процедить.

Применение: принимать по 70 мл 3 – 4 раза в день за 15 мин до еды.

Настой травы одуванчика для внутреннего применения

Требуется: 10 г сухой измельченной травы, 250 мл воды.

Приготовление: сырье залить кипятком, настаивать 2 ч, процедить, добавить еще 250 мл кипятка.

Применение: принимать по 100 мл 4 раза в день с медом до еды при аллергических состояниях, радиационных поражениях, сахарном диабете, зобе.

Корни одуванчика или его листья можно использовать в борьбе с тлей и мелкими гусеницами на плодовых кустарниках.

Настой из корней и листьев одуванчика

Требуется: 200 г измельченных корней одуванчика или 400 г свежих листьев, 30 г мыла, 10 л горячей воды.

Приготовление: измельченное сырье настаивать 2 ч в воде при температуре 40 °C. Затем процедить и добавить мыло.

Применение: кусты обрабатывать до распускания почек, после цветения и еще через 10 – 15 дней, если остались вредители.

Сорные и другие растения как средство подкормки и противодействия вредителям

Многие сорняки, особенно бобовой природы, обогащают почву органическим веществом и азотом, улучшают своей корневой системой водный и воздушный режим почвы, выполняют важную санитарную роль, способствуя очищению почвы от вредителей и болезней. В частности, все бобовые растения, подсолнечник, райграс однолетний и фацелия подавляют нематод.

Валериана и тысячелистник

Разные растения, но оказывают на овощные культуры примерно одинаковое воздействие по принципу аллелопатии.

Их нужно посадить в небольших количествах по краям овощных грядок, они стимулируют рост овощей одновременно выделениями корней и листьев.

Дикая горчица

На садовом участке желательно высаживать дикую горчицу.

Если же она растет сама по себе, то это можно считать большой удачей, поскольку плотный посев горчицы существенно уменьшает численность червя-проволочника.

Для получения нужного эффекта молодую зелень горчицы лучше всего измельчить и заделать в землю. Кроме того, зелень горчицы хорошо добавлять в салат.

Мята полевая

Знакомая всем мята обладает способностью снижать количество возбудителей опасного заболевания фузариоза, от которого часто страдают томаты и огурцы. Пораженные растения начинают понемногу увядать, а позднее могут совсем засохнуть. Спасти их от несчастья можно, обсадив края грядки кустиками мяты.

Настурция

Настурция – это однолетнее растение из семейства настурциевых, с ветвистым стеблем, вьющимся до 30 см в высоту, очередными листьями на длинных черешках. Оранжевые с красными полосками цветки настурции имеют неправильную форму. В нашей стране настурцию разводят как декоративное растение.

Площадки, освещенные летом в течение всего светового дня, лучше всего отвести под плантацию земляники, теплицу и огород. В тенистых местах можно расположить лари для хранения инструмента, компостные кучи, скрыв их теневыносливыми растениями.

Одна из фракций (тропеолин) эфирного масла, которое выделяют листья растения, обладает значительной биологической активностью, оказывает положительное влияние на сердечную деятельность, расширяя коронарные сосуды.

В народной медицине применяют настой из цветков настурции при заболеваниях сердца, гипертонии и других заболеваниях сердечнососудистой системы. Настой из листьев весьма полезен при атеросклерозе и нарушениях обмена веществ, связанных с возрастными изменениями.

Необыкновенный вкус нежных листьев настурции напоминает аромат и вкус перца, но без его горечи. Он придаст особую пикантность любому салату. Листья настурции можно собирать с весны до поздней осени. В салатах их можно сочетать с картофелем, крутыми яйцами, зеленым горошком, крапивой и тертым хреном.

Если высадить кустики настурции в междурядьях плодовых деревьев, то это существенно снизит количество вредоносной зеленой тли на них.

Окопник

Окопник – это многолетняя культура, которая легко адаптируется к любым условиям, относится к гигантским травам (иногда вырастает до 2 м). Окопник обладает мощной корневой системой, которая разрыхляет почву и повышает ее плодородие. Растение обильно цветет, привлекая к себе опылителей. В некоторых странах (Япония, Австрия, Великобритания) окопник введен в культуру, здесь имеются его плантации. Он приносит устойчивый урожай в течение 10 – 12 лет, за сезон при регулярном скашивании от него можно получить до 100 ц зеленой массы. Семена окопника прорастают лишь при осеннем посеве, поэтому своевременное скашивание предупреждает засорение почвы. Окопник применяют также как семенное удобрение. Его можно использовать в качестве кулисной культуры при выращивании огурцов и других тыквенных растений.

Ромашка пахучая

К сожалению, самый ценный вид – ромашка лекарственная – находится на грани исчезновения, ее трудно найти в окрестностях городов. Но можно успешно использовать в саду или на огороде ромашку пахучую. Если высадить ромашку по краям участка, то своим приятным запахом она будет привлекать в сад полезных насекомых-опылителей.

Крапива

Обычно крапива растет в глухих уголках сада, на землях, неудобных для выращивания овощей, вокруг заборов или возле дороги. Крапива – полезное растение с мощной корневой системой, в ней содержится много азота и кремния, а также солей железа, калия, кальция и серы.

Крапива обогащает почву, на которой она росла, азотом, калием, кремнием, другими микроэлементами и аминокислотами. Она способствует увеличению содержания в ней гумуса, почва под растущей крапивой становится темнее. На большинство культур крапива аллелопатически оказывает положительное воздействие. Благодаря богатому содержанию веществ, из крапивы можно несколькими способами получить прекрасное удобрение для почвы и защитное средство от вредителей.

Мульча из крапивы помогает против слизней и улиток. Для ее приготовления нужно осторожно срезать жгучее растение, крупно порубить и слегка подсушить на солнце. Мульчу разложить вокруг овощных посадок, вокруг капусты или земляники. Она будет отпугивать улиток и слизней, у которых чувствительное тельце, они могут его исцарапать на шершавых поверхностях жгучей мульчи. Кроме того, мульча надежно защитит посадки от заново растущих сорняков, а также от пересыхания почвы. Со временем крапивная мульча перепреет и даст хорошее удобрение для почвы.

Крапивную жижу используют в качестве подкормки для томатов, капусты, сельдерея и огурцов. Однако это удобрение не годится для подкормки фасоли, гороха, лука. Крапиву для приготовления жидкого удобрения нужно собирать до цветения. В процессе брожения крапива распадается, получается раствор азотного удобрения, содержащий микроэлементы и другие полезные вещества. Настой крапивы, снабжая растения питательными веществами, стимулирует их рост и укрепляет их, поскольку в нем велико содержание биологически активных веществ. Положительный эффект особенно заметен при подкормке слаборазвитых растений. По прошествии нескольких дней их листья окрасятся в темно-зеленый цвет, заметно увеличится толщина стеблей.

Настой из крапивы для подкормки

Требуется: 1 кг измельченной свежесобранной крапивы, 10 л холодной воды.

Приготовление: крапиву поместить в эмалированное ведро, залить и настаивать 1 – 2 недели, чтобы настой забродил. Жижа во время брожения пенится, поэтому нужно ее помешивать для освобождения кислорода.

Применение: готовый настой немного разбавить водой и использовать для подкормки. Для полива капусты, салата, листовой петрушки можно использовать непроцеженный раствор, разбавив жижу в соотношении 1 : 1, для томатов и других овощей разбавить в соотношении 1 : 5. Для внекорневой подкормки надо процедить настой и разбавить в соотношении 1 : 10.

Компостированная кора красива, но легко сдувается ветром. Она также может стать субстратом для сорняков. Красив и долговечен гравий, который по величине частиц делится на несколько категорий. Но он совсем не обогащает почву органикой.

Отвар из крапивы против фитофторы

Требуется: 1 кг свежих листьев, 5 л воды.

Приготовление: листья залить водой, кипятить 15 – 20 мин, процедить и разбавить в соотношении 1: 20.

Применение: полученным отваром опрыскивать растения 1 – 3 раза вечером. Отвар не уничтожает грибную инфекцию фитофторы, но укрепляет растения так, что они способны ей противостоять.

Настой крапивы против тли

Требуется: 1 кг свежесобранной крапивы, 10 л горячей воды.

Приготовление: крапиву залить горячей водой и настаивать сутки, затем настой процедить.

Применение: готовым настоем опрыскивать растения, особенно хороший эффект дает обработка роз.

Лопух

Лопух (репей) растет повсюду около жилья и по пустырям. Он содержит полисахариды, эфирные масла, инулин, фитонциды, витамины и другие ценные вещества. Лопух своими мощными корнями хорошо рыхлит почву и обеспечивает ее питательными веществами. После отмирания корни лопуха приносят обильную пищу микроорганизмам и другим обитателям почвы. Во время цветения лопух привлекает множество полезных насекомых, в том числе и тех, которые поедают вредителей.

Корни, листья и семена лопуха широко применяют в медицине, отвар из листьев можно пить как чай при онкологических заболеваниях. Натертый сырой корень можно добавить в салат для улучшения состава крови.

Настой листьев лопуха можно использовать в борьбе с листогрызущими гусеницами, плодожоркой, сосущими насекомыми и тлей. Этим настоем 3 – 4 раза опрыскивают капусту от капустной совки, белянки и моли.

Настой листьев лопуха для опрыскивания

Требуется: 100 г измельченных листьев, 300 мл горячей воды.

Приготовление: листья залить горячей водой, настаивать 3 – 5 дней и процедить.

Применение: полученной жидкостью опрыскивать растения.

Пижма

Пижма успешно растет на любых, даже бедных почвах. Желтые гроздья ее цветочков, похожие на таблетки, можно встретить в любом саду, но не стоит спешить с уничтожением этого яркого растения. Она будет прекрасно выглядеть на овощных грядках и даже в цветнике, принося пользу. Пижма, или дикая рябинка, обладает сильным ароматом, который не нравится и отпугивает многих вредителей: тлю, плодожорку, листоверток.

Из пижмы можно приготовить настой и использовать его в качестве биологического препарата для опрыскивания. Этим настоем обрабатывают кустарники, листву плодовых деревьев, капусту и другие овощи, поскольку он не опасен для них, но способствует их росту и отпугивает вредных насекомых.

Настой пижмы для опрыскивания

Требуется: 1 кг свежесобранной пижмы, 3 л горячей воды.

Приготовление: сырье поместить в эмалированную тару и залить водой, настаивать в течение суток, процедить.

Применение: готовый настой можно сразу использовать для обработки сада, желательно опрыскивать вечером.

Полынь горькая и обыкновенная

Полынь горькая – это ядовитое растение, она содержит горькие гликозиды, смолу, соли, витамин C, фитонциды и эфирные масла. Посаженная по периметру сада, полынь защищает его от многих вредителей, в частности ее резкий запах отпугивает бабочек-капустниц и крестоцветных блошек.

Настой полыни горькой можно применять против гусениц, бабочек и облепиховой моли. Отвар из полыни также используют против тли, листогрызущих молей, пилильщиков, плодожорок и совок. Для достижения максимальной эффективности настои и отвары рекомендуется готовить из цветущей полыни.

Полынь обыкновенная, или чернобыльник, содержит инулин, каротин, следы алкалоидов. Ошпаренная кипятком трава чернобыльника отпугивает грызунов в доме и на участке.

В настоящее время ландшафтные дизайнеры все чаще применяют полынь для оформления клумб или альпийских горок. Полынь можно собирать на протяжении всего лета. Собранное сырье следует сушить в хорошо проветриваемом помещении: на чердаке или веранде. Высушенную полынь удобно хранить в сухом месте в бумажных пакетах.

Отвар из горькой полыни

Требуется: 1 кг свежесобранной полыни, 2 л воды.

Приготовление: сырье мелко порубить, выложить в емкость до половины и залить небольшим количеством воды, кипятить на слабом огне в течение 10 – 15 мин. Готовый отвар процедить и разбавить холодной водой примерно в соотношении 1 : 2.

Применение: опрыскивать средством плодовые деревья и овощные культуры.

Настой из полыни горькой

Требуется: 1 кг свежесобранной полыни, 10 л горячей воды. Для настоя можно использовать и сухие растения, сократив в этом случае закладку сырья.

Приготовление: измельченную полынь залить горячей водой и настаивать двое суток.

Применение: готовым настоем опрыскивать внутреннюю и внешнюю сторону листа, примерно через неделю провести повторную обработку растений.

Осенью при составлении плана будущих посевов следует непременно предусмотреть место для некоторых важных культур. Желательно подыскать в огороде место для тмина, огуречной травы и борщевика. Эти растения в период своего цветения привлекут внимание многих насекомых-хищников: семиточечную божью коровку, муху-сирфу, златоглазку, муху-журчалку, жужелицу и др. Личинки этих насекомых предпочитают питаться тлей, личинками, мелкими жуками и гусеницами. Привлеченные запахом цветущих огородных растений, они дадут потомство, которое без труда справится со многими вредителями. Некоторые культурные растения сами активно отпугивают вредителей: в частности, лук прекрасно отпугивает паутинного клеща, чеснок – крестоцветных блошек, а томаты – капустную белянку.

Птицы – добровольные помощники

Самый старый и известный способ борьбы с вредителями в саду и на огороде – это привлечение птиц. Насекомоядные птицы являются естественными союзниками дачника. Ласточки, мухоловки, синицы, скворцы, стрижи, трясогузки и многие другие птицы усердно истребляют вредных насекомых и их личинок. Птица за один день способна уничтожить столько же ползающих и летающих насекомых, сколько весит сама.

Во время выкармливания птенцов пара скворцов может выловить свыше 8 тыс. майских жуков. За один день грачи приносят птенцам 20 – 70 проволочников, личинок жуков-щелкунов, они не отказываются и от медведок. Хотя птицы не в состоянии полностью защитить огород от вредителей, но оказывают существенную помощь.

Под шифером крыш сараев и домов с удовольствием селятся воробьи, если на участке нет крыс. Воробьи приносят саду огромную пользу, поскольку они кормятся насекомыми как на кустарниках и деревьях, так и на земле. Они старательно клюют тлю на розах, сливах, яблонях, слоников-листоедов на садовой землянике, гусениц. Небольшой вес воробья предоставляет ему больше возможностей по сбору насекомых. Если он не может сесть на мягкую невызревшую верхушку молодого побега, где находится наибольшее количество тли, он зависает над ней. Потоки воздуха от взмахов его крыльев сбивают тлю на землю, где воробей ее собирает.

Такие растения, как базилик, огуречная трава, томаты, шпинат и некоторые другие, содержат биологически активное вещество сапонин – это органическое сахаристое соединение. Оно при контакте с водой дает обильную пену и способствует интенсивному развитию других растений.

Воробьи тщательно осматривают землянику в поисках насекомых, доставая вредителей из-под довольно крупных комков почвы, сдвигая их своей головой. В некоторых случаях от воробьев бывает больше пользы, чем даже от скворцов. Скворец из-за слишком большого веса не может сесть на те тонкие ветки растений, на которые свободно садится воробей.

Для воробьев представляет некоторую опасность кошка. Но если воробьи постоянно обитают в одном дворе с кошкой, они отлично адаптируются к столь жестким условиям жизни, зная повадки хищника.

Иногда ранней весной воробьи могут заняться поеданием почек на некоторых кустарниках, в частности, им нравится жимолость или другие кусты. Те кусты, которые облюбовали птицы, нужно защищать сетками. Вот и весь вред от воробьев.

Для привлечения в сад зимующих птиц можно с осени развесить на деревьях кормушки и домики, не забывая систематически подсыпать в них корм. Пока не выпал снег, немного кормовых зернышек можно рассыпать по земле возле посадок. Склевывая зернышки, птицы с удовольствием пообедают личинками надоевших вредителей. Летом для птиц можно приготовить поилку и ванночку для купания. Птицы, привыкшие посещать сад летом, не обойдут его стороной осенью и зимой.

Домики, устроенные для перелетных птиц, надо осенью, когда птицы покинут их, улетев на юг, снять. Затем, надев резиновые перчатки, тщательно почистить домик, чтобы в нем не начали размножаться паразиты.

Каждый дачник сможет сделать кормушку из подручного материала, для этого достаточно небольшого куска фанеры. По краям фанеры нужно набить бортики-планки высотой 20 мм, из двух фанерок шатром сколотить крышу и закрепить ее на 4-х столбиках-палочках с неочищенной корой. На торцевых сторонах кормушки набить тонкие жердочки – желательно повыше для удобства отдыха птиц. На жердочки подвесить кисти рябины для привлечения снегирей. Кормушки для птиц лучше смонтировать с появлением в саду снежного покрова.

Для того чтобы на кормушки для мелких птиц не усаживались крупные – сороки, голуби и другие, их лучше сделать из банок из-под сгущенного молока или пластиковых бутылок из-под напитков. Такие кормушки свободно качаются и вращаются, их бесстрашно осваивают синицы. Вслед за синицами подвижные кормушки осваивают и воробьи, хотя им трудно удержать равновесие на такой кормушке. Но постепенно они привыкают к необычности такого «стола».

Вращающуюся кормушку можно сделать из пластиковой бутылки емкостью 2 л. Примерно в 7 – 10 см от дна вырезать прямоугольное окошко, равное половине окружности бутылки. Оно должно быть достаточное по размеру, для того чтобы птица могла свободно сесть и удержаться лапками. Затем на резьбу бутылки уложить оба конца веревки для подвески и закрутить пробку. Готовую кормушку подвесить в любом удобном месте. В кормушку насыпать всевозможный корм: перемолотые в мясорубке остатки сухого хлеба, семена подсолнечника, крупы и другие зернышки.

Воробьи часто забираются внутрь бутылочных кормушек, иногда внутри каждой из них одновременно может находиться по 2 – 3 птицы, остальные ждут своей очереди на вырезанном краю. Прозрачность стенок бутылки и непрерывное вращение от ветра обеспечивают находящимся в кормушке птицам круговой обзор. Синицы также посещают бутылочные кормушки, но они никогда не забираются внутрь – взяв корм, тотчас улетают.

Синица и поползень скорей предпочитают наклонные коробки в качестве кормушки. Их можно сделать из банки из-под сгущенного молока или другой более объемной посуды, удалив одно дно. В корпусе банки нужно сделать два отверстия, чтобы через них можно было продеть прочную веревку или тонкую проволоку для подвески.

Кормушку закрепить с наклоном так, чтобы в подвешенном состоянии из нее не высыпался корм. Желательно закрепить впереди крышку с отверстием, чтобы птица смогла зацепиться за нее лапками, а также чтобы была возможность насыпать достаточное количество корма.

За зиму дятлы, поползни, синицы и другие пернатые настолько привыкают к саду, что и летом часто посещают его. Преимущественно они прилетают перед затяжными холодными дождями или перед сменой теплой погоды на относительно прохладную. По всей вероятности, именно в это время активизируются различные насекомые.

Хорошо, если участок обнесен живой изгородью из шиповника или в саду растет дикий боярышник. Если в лесу недостаточно корма, то в сад прилетают птицы, привлеченные плодами этих растений. Попутно они склевывают и вредных насекомых.

Желательно привлекать дополнительной подкормкой на участок ворон для постоянного проживания. Они прекрасно оберегают свою большую территорию от нападения хищных птиц, предупреждают всех пернатых об опасности и при необходимости смело устремляются в драку с врагом.

Поселившийся в саду еж говорит о том, что экологически сад хорошо сбалансирован. При появлении этих зверьков нужно приложить все усилия, для того чтобы ежи чувствовали себя как дома и остались жить в саду надолго. Ежи являются насекомоядными животными, поэтому от них будет немалая польза для сада.

В рацион ежей входит 250 видов насекомых, включая слизней, жуков, личинок проволочника. Этот фактор является достаточным аргументом для привлечения ежей на участок. Иногда зверек может разорить птичье гнездо, находящееся на земле, или съесть лягушку, но это редкие случаи.

Для зимовки ежей и выведения ими потомства необходимо создать подходящее жилье. Если на участке отсутствует естественное убежище для них под сараем, баней или в подполе, то надо оставить для них уголок с нестриженой травой, естественной живой изгородью, ветви и побеги которой свисают до земли. Ветки после обрезки деревьев и кустарников можно сложить кучей в укромном месте, ежик устроит там свое гнездо.

Ежам нужно обеспечить безопасное обитание в саду. Прежде всего, ни в коем случае не использовать ядохимикаты и удобрения, чтобы они не отравились.

В заборе следует предусмотреть проходы, поскольку у ежей достаточно большая территория для охоты, участка в шесть соток им не хватит.

В защищенном грунте лучше не выращивать вместе огурцы и томаты, если только нет острого недостатка в площади. Эти культуры предъявляют слишком разные требования к микроклимату теплицы.

Стрижка деревьев и кустарников

Массу времени отнимает у дачников стрижка деревьев и кустарников. Полностью избежать этого занятия не удастся, если только не засадить участок исключительно хвойниками, которые вообще не нужно стричь. Однако можно облегчить эту работу, рассадив растения так, чтобы в дальнейшем было все хорошо видно и удобно работать. Стрижка отнимет намного меньше времени и сил, если высадить кусты роз вдоль дорожки, а не создавать из них отдельную клумбу.

Плодовые деревья необходимо как можно лучше обрезать весной, чтобы не возвращаться к этому процессу в течение всего лета.

Желательно избегать растений и элементов садового дизайна, которые нуждаются в постоянном внимании и уходе, – это формальные цветочные клумбы, живые изгороди и газоны. На их стрижку уходит много сил и времени.

Лучше всего полностью отказаться от лиан, требующих постоянной стрижки и тщательного ухода, типа глицинии или плетистых роз. Сил и труда на их выращивание уходит много, а будут ли они радовать своих владельцев – всегда большой вопрос. В то же время клематисы красивы почти весь год, но требуют минимального ухода.

Назад: Грамотно спланированные посадки

Дальше: Глава 2 Секреты легкого выращивания огородных культур