Размножение отводками
Размножение отводками является самым древним способом размножения винограда.
Согласно Библии, Ной был первым виноградарем на Земле. Когда его ковчег причалил к горе Арарат, Ной заметил вьющееся растение с ароматными и сладкими ягодами. Это был виноград. Несколько лет выращивал Ной отводки, пока не засадил ими целый участок: «И начат Ное человек делатель быти земли, и насади виноград…»
За много сотен лет выращивания винограда было изобретено много способов получения его отводков: вертикальные, горизонтальные, воздушные и т. д.
Размножение отводками применяют для быстрого размножения новых сортов винограда, особенно тех, которые плохо укореняются.
И все же наибольшее распространение получили горизонтальные, или китайские, отводки. Размножение винограда этим способом наиболее популярно в условиях северного виноградарства. Так, с одного куста можно получить около 50 саженцев.
При осенней обрезке на кусте оставляют все хорошо развитые однолетние лозы. Невызревшие части побегов, усы и пасынки обрезают.
Если у основания куста не развились побеги, тогда отводку необходимо отвести подальше от материнского куста.
На зиму лозу укрывают, независимо от того, является сорт зимостойким или нет. Весной готовят канавки, куда и будут уложены лозы. Глубина и ширина канавок составляют 20 – 25 см. Наполовину их заполняют компостом, перегноем или торфом, перемешанным с минеральными удобрениями.
Способ размножения винограда отводками можно широко применять не только на приусадебных участках, но и в коллективных хозяйствах.
Различают несколько видов отводки: полузеленая, зеленая, сухая, китайская, катавлак и пр.
Суть всех перечисленных видов отводки заключается в том, что укореняют прикопанный, не отрезанный от материнского куста побег. Саженец, полученный таким способом, называется отводком. Если на участке есть ценные сорта винограда, то можно использовать любой из этих видов отводки, чтобы заполнить свободные места, заменить малоценный сорт или переместить куст на другое место.
Большим преимуществом отводков является простота их укладки, а также то, что лозы быстро вступают в пору плодоношения, буквально на 2-й год.
Кроме того, отводки, питаясь от материнского куста, не так сильно страдают от соседства старого куста, как саженцы всех возрастов.
Зеленые отводки
Это вид отводки заключается в следующем. На здоровом материнском кусте, который отличается высокой устойчивой урожайностью и растет рядом с кустом, подлежащим замене (или свободным местом), выбирают 1 – 2 зеленых побега. Основание этих побегов должно быть близко к поверхности земли или на сучке замещения.
По мере того, как побеги растут, их вертикально подвязывают к шпалере или колу. Пасынки удаляют по мере появления.
В конце июля – начале августа побег достигает нужной длины. Если густота посадки 1,3 – 1,5 м, то длина побега к моменту его укладки должна быть 2,15 – 2,3 м.
От материнского куста до места расположения будущего куста выкапывают наклонную канаву глубиной и шириной 50 – 60 см. Стенки канавы делают отвесными, а дно выводят под углом 35 – 45° в сторону материнского куста.
Верхний слой почвы при этом выбрасывают в одну сторону канавы, а нижний – в другую.
На той части лозы, которая будет укладываться в землю, удаляют усы, листья и глазки. На дно канавы высыпают 8 – 10 кг компоста или 1 – 2 лопаты перепревшего навоза, потом перекапывают, смешивая удобрение с землей, и укладывают отводок. Его осторожно сгибают дугой и пропускают по дну ямы до места будущего куста, потом опять загибают вверх у стенки и выводят на поверхность так, чтобы верхушка с 3 – 4-мя листочками и точкой роста находилась над уровнем почвы (рис. 32).
Рисунок 32. Размножение зеленой отводкой
Отводок сначала засыпают верхним слоем почвы, т. е. до половины глубины канавы, потом утаптывают ее, чтобы почва более плотно легла вокруг отводка. Это способствует лучшему корнеобразованию. Затем отводок поливают 1 – 2-мя ведрами воды, когда влага впитается, яму полностью засыпают. В течение лета, в зависимости от погоды, отводок поливают 1 – 2 раза.
Если побег сильный, но не длинный, то его можно использовать с оставлением верхушки в лунке. Засыпают верхушку по мере роста побега, чтобы на поверхности оказались 2 – 3 листочка и точка роста. Листья с лозы, засыпаемой землей, удаляют.
Преимущество отводки зеленой лозой перед сухой заключается в том, что зеленая лоза быстрее и лучше укореняется.
Можно размножать виноград двойными зелеными отводками.
В одну канаву шириной 80 см укладывают по две лозы, выращенные на сучках замещения, однако для формовки куста значения не имеющие. Отводки укладывают в канаву параллельно друг другу на расстоянии 40 см и выводят на поверхность так, чтобы листочки и точка роста находились над ней. Головки побегов располагают близко друг к другу в месте, где будет новый куст. Расстояние между побегами на поверхности составляет примерно 20 см.
Если шпалера двухплоскостная, то кусты можно формировать в противоположные стороны направления ряда. Такое выращивание кустов винограда способствует меньшему сплетению корней; корни лучше используют питательные вещества, а надземные части растений не затеняют друг друга. Этот способ позволяет вырастить сильные, высокоурожайные кусты.
Сухие отводки
Сухая отводка, или отводка одревесневшей лозой, выполняется так же, как и зеленой.
Весной или осенью после окончания периода вегетации для отводка выбирают лозу, которая расположена ближе всего к поверхности почвы и направлена в сторону свободного места.
Потом выкапывают канаву глубиной 50 – 60 см, как и в предыдущем случае. Верхний слой почвы выбрасывают в одну сторону канавы, а нижний – в другую. На дно ямы вносят удобрение, перекапывают и укладывают лозу. На побеге оставляют 3 – 4 верхних глазка, нижние удаляют.
Если отводка проводится осенью, то верхушку побега, оставшуюся над поверхностью почвы, засыпают землей в виде холмика высотой 30 см (рис. 33).
Уже в первый год на отводке появляется до 4-х побегов, которые дают урожай.
Рисунок 33. Размножение сухим побегом: а) весной после обрезки; б) осенью с плодами
На 2-й год жизни новый куст формируют и получают неплохой урожай.
Нужно отметить, что побеги на отводках растут очень быстро благодаря двойному питанию: от материнского куста и собственных корней.
Используя основные побеги и развивающиеся пасынки, можно сформировать новый куст за 2 – 3 года.
Для закладывания сухих двойных отводков делают канаву шириной 80 см и глубиной 60 см и располагают их там параллельно друг другу на расстоянии 40 см.
Верхушки побегов выводят на поверхность почвы и располагают их на расстоянии 15 – 20 см друг от друга.
Подобный способ отводки, как уже говорилось, способствует отличному урожаю винограда.
Полузеленые, или комбинированные отводки
Полузеленые отводки – это отводки, которые состоят из одревесневшей и зеленой частей побегов.
Их используют тогда, когда длина годичного побега довольно мала, чтобы подвести его к свободному месту в ряду.
Когда проводят весеннюю подрезку, то выбирают лозу, которая ближе всего располагается к поверхности почвы и растет в сторону отсутствующего куста. От этой лозы отрезают верхнюю часть, но так, чтобы в месте среза была нормальная толщина (5 – 6 мм) хорошо вызревшего побега. Глазки на лозе «ослепляют», оставляя только два верхних, пасынки удаляют. Лозу подвязывают вертикально к шпалере или колу.
Когда из глазков появятся побеги и достигнут высоты 10 – 12 см, слабый удаляют, а оставшийся по мере роста продолжают подвязывать.
Когда побег достигнет нужной длины, его укладывают в канаву, как описано выше. Нужно сказать, что все отводки – сухие, полусухие и зеленые – приживаются хорошо, в 94 – 98 % случаев.
Существует несколько тысяч разновидностей виноградной лозы, принадлежащих к европейскому виду. Но сортов, которые служат материалом для производства качественных вин, всего 300.
На корнесобственном кусте побег, на 2-й год после укладки, у основания материнского куста наполовину подрезают или кольцуют, на 3-й год его отделяют от материнского куста. Побег отрезают в месте сгиба на глубине 35 – 40 см.
У материнского куста при этом остается часть отводка длиной 50 – 60 см, с небольшими корешками. Эту часть также следует удалить.
Если виноград привит, то отводки от материнского куста нельзя удалять, так как их корни довольно часто поражаются филлоксерой.
Катавлак, или отводка кустом
Этот способ размножения применяют тогда, когда нужно реконструировать или ремонтировать виноградные насаждения.
Суть способа заключается в том, что делают отводку всего куста.
Катавлак можно использовать и тогда, когда осуществляется переход от бессистемной посадки кустов к рядовой.
Лозы укладывают катавлаком, когда они находятся в периоде покоя, т. е. весной или осенью.
Однако осенний катавлак дает более жизнеспособные и более урожайные кусты, чем весенний.
Подготовку к катавлаку проводят следующим образом. От крайних кустов на расстоянии 60 – 70 см забивают колья, на которые потом натягивают мягкую проволоку или шпагат. Затем по прямой намечают места расположения головок кустов после отводки. Расстояние между кустами оставляют от 1,3 до 2 м, в зависимости от того, как сильно растут кусты. Расстояние между рядами – 2 м.
Потом приступают к подготовке ям для кустов-отводков. Их длина определяется расстоянием от центра куста до нового места в ряду.
Большую часть подземного штамба откапывают на глубину 30 – 35 см, корни обрезают. Ствол куста пригибают до его места в ряду, а его голову привязывают к колу мягкой проволокой (рис. 34).
Весной, когда кусты открывают, рукава с плодовым звеном подвязывают к проволоке на шпалере. На каждом рукаве остаются плодовый побег и сучок замещения. Так как корневая система куста нарушена, то нагрузку на плодовые побеги нужно уменьшить.
Если требуется ремонт виноградника, то кусты укладывают на дно канавы горизонтально. Также это делается тогда, когда длины ствола не хватает, чтобы вывести его головку на новое место.
Канаву для этого копают на глубину залегания пяточных корней и шириной 40 – 50 см. На поверхность выводят два рукава, на каждом из которых по 1 – 2 побега.
Чтобы сформировать из побегов рукава, их укорачивают до 40 – 50 см. На каждом оставляют по 2 – 3 верхних глазка и по 2 верхние почки на подземной части побегов. Они нужны, чтобы вырастить дополнительные рукава.
Рисунок 34. Отводка кустом
После того как будет выполнена вся необходимая работа, канаву нужно сразу же полить (1 – 2 ведра на 1 растение).
Кусты, пересаженные катавлаком, дают небольшой урожай уже в год пересадки. На следующий год нужно создавать четырехрукавную веерную формировку с плодовыми звеньями.
Китайская, или горизонтальная отводка
Этот способ отводки используют для скорейшего получения саженцев плохо укореняемых сортов.
От каждого куста при китайской отводке можно получить до 20 саженцев.
Самое лучшее время для отводки – ранняя весна, когда еще не начали набухать почки.
Для отводки выбирают длинные, хорошо вызревшие побеги, расположенные ближе к поверхности почвы, т. е. на голове куста или на сучках восстановления.
От куста вдоль ряда выкапывают траншею глубиной от 20 до 25 см. Длина ее должна быть равна длине половины лозы.
На дно вносят ведро смеси перегноя с сернокислым калием и суперфосфатом. Перекапывают, чтобы перемешать удобрение с землей.
Затем на удобренное дно укладывают лозу, пришпиливая ее в 2 – 3-х местах шпильками из проволоки, и засыпают влажной землей слоем 3 – 5 см.
По мере того, как из глазков будут развиваться побеги, почву досыпают. На открытом месте лозы острым ножом срезают все глазки. Потом на этом месте перетягивают лозу тонкой, но прочной проволокой (рис. 35).
По мере утолщения отводков, проволока будет врезаться в ткань коры, перекрывая поступление питательных веществ к многолетним частям куста. Таким образом питательные вещества будут поступать только к отводкам, стимулируя рост побегов и образование корней.
Для обеспечения более мощного развития корневой системы на каждом узле побега, отводку поливают и подкармливают 3 – 4 раза за сезон. Подкормки можно совмещать с поливами.
В середине-конце августа, чтобы стимулировать вызревание побегов, у них удаляют верхушки, т. е. чеканят.
С наступлением осени отводки выкапывают и разрезают на отдельные саженцы. Если саженцы хорошо развитые, то их высаживают на постоянное место, если нет – доращивают в школке.
Больше двух отводков от одного куста укладывать не следует, так как это приводит к ослаблению куста. Для того чтобы предотвратить истощение, нагрузку побегами и урожаем уменьшают, вносят удобрения.
Рисунок 35. Китайская отводка
Отводка в ящике
Это еще один интересный способ получения саженцев винограда.
Сначала на плодоносящем кусте хорошего сорта выбирают длинные, максимально вызревшие лозы. Потом изготавливают ящик из фанеры или досок размером 20 × 20 × 50 см разборной конструкции.
В готовый ящик насыпают питательный субстрат и укладывают в него лозу. Все глазки «ослепляют», кроме верхних трех. Ящик укладывают в междурядье, чтобы кусты не сильно затемнялись побегами материнского куста.
Верхний конец лозы сгибают и привязывают к колу. Лозу, находящуюся в ящике, присыпают землей. По мере роста побегов, их подвязывают к кольям.
До того, как в 1868 г. в Европе появился американский вредитель винограда – филлоксера, виноград выращивали высаживанием черенков в грунт.
За побегами регулярно ухаживают. Поливают их, рыхлят в ящике почву, пропалывают сорняки около ящиков.
Поливают через каждые 10 – 12 дней. В результате отводки в ящике будут иметь мощную корневую систему с 3 – 4-мя побегами.
Последний полив производят за 10 дней до пересадки куста.
Затем отводки отрезают от материнского куста, выкапывают вместе с ящиком и сажают на постоянное место.
Лучше всего производить посадку вечером.
Готовят яму и вертикально опускают в нее куст вместе с ящиком и присыпают почвой за стенками ящика. Потом убирают боковые доски и досыпают землю. Убирают нижнюю часть ящика и полностью засыпают куст. После чего его обильно поливают, побеги подвязывают к отрезкам проволоки шпалеры или кольям.
Облиственную часть куста уменьшают на 30 – 40 %.
В июле-августе раз в неделю под молодой куст выливают 2 – 3 ведра воды.
Куст винограда, выращенный таким способом, хорошо вызревает.
На очень ранних и ранних сортах можно оставлять грозди – они успеют вызреть, а вот на средних и поздних сортах грозди оставлять не следует.
На 2-й год после посадки в открытый грунт куст формируют, чтобы он дал хороший урожай.
Назад: Размножение саженцами
Дальше: Глава 7 Прививка винограда
