Куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, распределить поверх мясного фарша. Посыпать тертым сыром, полить майонезом. Запекать в духовке 35–40 минут.