340 г консервированной белой фасоли, 2 зубчика чеснока, цедра 1 лимона, 150 мл нерафинированного оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона, петрушка, соус табаско, соль, перец по вкусу
Фасоль и чеснок измельчить в блендере. Добавить цедру лимона, соль, перец, мелко нарезанные листья петрушки. Взбить, постепенно добавляя оливковое масло, затем лимонный сок. Добавить немного соуса табаско.
