Моцареллу натереть на терке или размять вилкой, смешать с измельченным базиликом. Куриные грудки разрезать на половинки, в каждом филе острым ножом надрезать карман, натереть солью и перцем, заполнить сырной смесью. Каждый кусок филе завернуть в 2 ломтика бекона и уложить в форму, смазанную маслом. Смешать вяленые помидоры и сливки в однородную массу, добавить соль и перец по вкусу. Вылить смесь в форму. Запекать в духовке при температуре 190 °С в течение 30–40 минут. Подавать с отварным картофелем и салатом.