200 г творога, 100 г риса, 1 яйцо, 1/4 стакана грецких орехов, 3 ст. л. сливок, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец красный, лимонная цедра по вкусу
Рис отварить и дать остыть. Орехи мелко нарезать. Все ингредиенты смешать и выложить на сковороду (или любую огнеупорную посуду), предварительно смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями. Запекать в умеренно горячей духовке до образования золотистой корочки, 30–40 минут. На стол подать горячей или холодной с томатным соусом.
