Сейчас этот департамент называется Мен-и-Луара.

Приемная – первая комната, куда можно было войти с улицы, чаще всего очень скромных размеров.

Гипокрас – красное вино, иногда смешанное с белым, подслащенное медом и сдобренное имбирем и корицей. Существовала также разновидность только из белого вина.