Мучные изделия из муки и яиц, немного разбавленных молоком или водой; иногда для запаха туда добавляли настойку флердоранжа, а для вкуса – мед.

Хотя Церковь и осуждала проституцию, она утверждала, что мужчина, женившийся на продажной женщине, совершает акт милосердия.

В противоположность общепринятому мнению истина о пользе чистого воздуха в Средние века уже успела укорениться в умах людей. При малейшей возможности жители выезжали из городов и предпочитали жить на верхних этажах, чтобы избежать уличной вони, которая в теплое время года становилась невыносимой.