Из каких деревьев получаются самые лучшие дрова?
В этой книге рассказывается о типах деревьев, которые обычно растут в Норвегии, но в мире есть много других сортов, дающих замечательные дрова. В Северной Америке очень востребованы такие сорта, как гикори (орех пекан), локуст (рожковое дерево) и граб.
ДРОВА ОТЛИЧАЮТСЯ НЕ ТОЛЬКО КАЧЕСТВОМ СУШКИ, НО И КАЧЕСТВОМ ГОРЕНИЯ. НА ПРАКТИКЕ ЭТО ЗАВИСИТ ОТ ПЛОТНОСТИ ДЕРЕВА. ТВЕРДЫЕ ВИДЫ ДРЕВЕСИНЫ ТЯЖЕЛЕЕ И ДАЮТ БОЛЬШЕ ТЕПЛА, ЧЕМ ПОРИСТАЯ ДРЕВЕСИНА ТАКОГО ЖЕ ОБЪЕМА.
Например, дубовое полено дает на 60% больше тепла, чем полено ольхи такого же размера. Но если сравнивать их по весу, то килограмм дуба и килограмм ольхи дадут одинаковое количество тепла.
В большинстве культур, традиционно использующих древесину для отопления, особенно в холодных странах, твердые сорта деревьев до сих пор имеют славу самых лучших дров, а предпочтения настолько сильны, что многие признают лишь несколько сортов для использования. Это в первую очередь объясняется тем, что дома в старые времена имели плохую изоляцию. Люди готовились к худшему, особенно в Норвегии, где даже возникла «военная зимняя культура», идеалом которой считались огромные печи и березовые дрова.
Но в современных хорошо изолированных домах, особенно в начале и конце отопительного сезона, такие дрова не всегда оптимальны. Например, в январе для обогрева старого дома 1930 года постройки в Тромсе потребуется совсем другая отопительная методика, чем для поддержания тепла в современном доме. В большинстве случаев проблема тяжелых дров заключается в том, что через некоторое время печь сильно раскаляется. При мягкой погоде подходят более легкие и мелко наколотые дрова. Они горят довольно интенсивно и чисто в маленьких очагах, выбросов от них меньше, и они не позволяют дому раскалиться от жары.
ХОРОШИЙ ПРИЕМ – СЖИГАТЬ ЛЕГКИЕ ДРОВА ВМЕСТЕ С ОДНИМ ПОЛЕНОМ ИЗ ТЯЖЕЛОЙ ДРЕВЕСИНЫ, НАПРИМЕР ИЗ БУКА ИЛИ БЕРЕЗЫ. ОНО БУДЕТ ЕЩЕ ДОЛГО ТЛЕТЬ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ДРУГИЕ ПОЛЕНЬЯ ПОЛНОСТЬЮ СГОРЯТ, И ЭТО ОБЕСПЕЧИТ ТЕПЛО В ПЕЧИ.
Этот прием используется норвежскими крестьянами, которые должны покинуть дом и работать на улице. Кроме того, эксперты считают, что при использовании котлов с отдельным сжиганием газов всегда лучше топить несколькими сортами древесины, потому что благодаря их различиям сгорание будет наиболее полным.
Поэтому лучше всего иметь вязанку с разнотипной древесиной: легкие, мелко наколотые дрова для розжига в мягкую погоду и большие поленья твердых сортов для ночного обогрева и сильных холодов. Кроме того, в долгосрочной перспективе важно рубить быстрорастущие деревья и заполнять ландшафт новыми.
В открытых каминах без защитного экрана лучше избегать дров из хвойных деревьев, особенно ели, потому что от них летят искры. Это же правило действует, если вы решили ночевать на улице у костра. В холоде человек инстинктивно ложится все ближе и ближе к теплу, а искры от костра могут прожечь спальник и одежду.
Традиционно дрова при продаже измерялись объемом, но в 2011 году ведущий исследовательский центр лесоводства Норвежский институт лесного хозяйства инициировал проект под названием «От сажени до киловатта». Целью его было введение энергетической маркировки дров. Для этого на мешках с дровами стали указывать информацию о количестве кВт, которое они могут дать. Это должно было помочь ели и другим легким сортам древесины занять более стойкое положение на рынке, потому что понятие качества всегда основывалось на количестве выделяемого дровами тепла. Этот метод был также опробован в Италии. Проблема при оценке дров по их весу заключается в том, что покупатель рискует переплатить за сырые дрова, поэтому сейчас инициаторы проекта работают над оценкой влажности древесины.
