Рыхление состоит в мелкой обработке, которая увеличивает, пусть и не столь значительно, как перекопка, доступ кислорода в землю, что способствует развитию корневой системы. Пласты земли при рыхлении остаются на месте, а результатом является разрушение почвенной корки, устранение ростков сорняков, причем большие корни выкапывают.
Если рыхлить землю достаточно часто, то это уменьшает испарение влаги и улучшает впитываемость почвой воды. В качестве технических средств при рыхлении используют мотыги, тяпки и разнообразные культиваторы. Выращивание овощей требует регулярного рыхления земли для устранения сорняков и улучшения почвы рядом с растениями. Если все делать правильно, то сорняки будут расти плохо, влага меньше испаряться, улучшаться структура земли и увеличиваться урожайность. В любом случае перед рыхлением необходимо убрать имеющиеся сорняки мульчированием либо химическими средствами.
