Глава 8

Американцы на работе и дома

Сколько американцы работают?

Американцы работают много. В среднем они работают на 137 часов в год больше, чем японцы, на 260 часов в год больше, чем британцы, и на 499 часов больше, чем французы. Число работающих американцев составляет приблизительно 155 млн человек, и эта цифра, как полагают, вырастет до 192 млн к 2050 г. За последние полвека производительность труда в США выросла на 400 %. Это один из важнейших факторов того, что экономика США до сих пор остается самой мощной в мире, а уровень жизни и доходы американцев вызывают зависть у значительной части населения Земли. Но американцам это все дается нелегко – 86 % мужчин и 67 % женщин в США работают больше сорока часов в неделю. Средняя продолжительность рабочей недели в США – сорок шесть часов, а 38 % американцев работают свыше пятидесяти часов в неделю. Сегодня многие работают до семидесяти часов в неделю, иначе трудно сохранять свою конкурентоспособность. Если в 1960-х гг. только 20 % матерей в стране работали, то сегодня свыше 70 % детей растут в семьях, где работают оба родителя, при том что отпуск по беременности равен всего двенадцати неделям. Сегодня в США работает рекордное число женщин трудоспособного возраста – 62 %.

США – одна из немногих стран мира, в которой нет правового ограничения продолжительности рабочей недели. Напомню, что продолжительность рабочей недели в России законодательно ограничена сорока часами. Если к этому добавить отсутствие в США федерального закона об оплате больничных дней – это регулируется по-разному в разных штатах местным законодательством, – а также то, что средний отпуск в стране составляет всего тринадцать дней, можно представить себе рабочую нагрузку среднего американца. В определенном смысле можно назвать это эксплуатацией.

В каждом штате местными властями установлен минимум заработной платы, а также правила оплаты за дополнительное, внеурочное, ночное и т. п. рабочее время. Огромную роль в вопросах продолжительности рабочей недели и установлении компенсаций за нее играют многочисленные и мощнейшие профсоюзы. В любом случае американцы – много работающая нация. Не стоит верить стереотипам, согласно которым американцы жируют, просто грабя другие народы и экономики. Другой вопрос, что потребление в США также значительно превышает среднемировое. Но, как считают многие экономисты мира, американское потребление как раз и является сегодня самым мощным стимулом развития глобальной экономики. Как только американцы начинают потреблять меньше товаров и услуг, мировая экономика начинает снижать темпы.

Воскресенье – день для бога, семьи и друзей

Как и во всех христианских странах, неделя начинается с воскресенья. Этот день уже не совсем часть уик-энда. Он предназначен не для развлечений, вечеринок, барбекю или пикников, хотя, конечно, запретить их проведение в воскресенье никто не может. Воскресенье – день для бога, семьи и друзей. И для домашних дел. Именно в воскресенье американцы занимаются закупками продуктов, мелким домашним ремонтом, садом, участком, чисткой бассейна и т. д.

Немногие в России знают, что Америка весьма религиозна. Трудно найти страну, где на каждой улице было бы больше соборов, церквей, храмов, мечетей и других мест религиозного назначения. Религия играет большую, хотя и постепенно уменьшающуюся роль в американской культуре и образе жизни. Со стороны это не очень заметно, так как Голливуд не особенно показывает эту часть американской жизни, однако достаточно увидеть в воскресенье утром заполненные народом церкви и католические храмы. В них идут целыми семьями, особенно в провинции. Это одна из самых стабильных американских традиций. Церковные парковки забиты до упора, города пустеют, многие магазины не открываются в воскресенье – особенно в небольших населенных пунктах – до того момента, когда кончаются церковные службы. В больших городах часто можно столкнуться с тем, что до окончания этих служб, то есть примерно до часу дня, в продовольственных магазинах нельзя купить алкоголь. А винные магазины по воскресеньям вообще закрыты.

Церковь для американца – это место общения не только с богом, но и с людьми. Священники и пасторы играют немалую роль в местной жизни, в формировании общественного мнения и т. д. При церквях есть разного рода объединяющие прихожан активные организации и структуры – от спортивных до интеллектуальных и образовательных. Есть воскресные и вечерние школы, кружки для детей и т. д. Часто в нерабочие часы те или иные церкви и храмы сдаются в аренду под другие цели. Например, один из самых популярных в Вашингтоне джазовых клубов функционирует дважды в неделю в помещении церкви – там собираются по вечерам любители джаза. Однажды в помещении церкви мне довелось участвовать в собрании жильцов дома. Обсуждался вопрос о создании профсоюза жильцов этого дома, и церковь легко сдала свое помещение под это собрание.

Конечно, в воскресенье основным мероприятием является сама служба. Она по-разному проходит в различных христианских церквях – от сравнительно скромной и строгой церемонии до яркой, музыкальной, с пением и танцами прихожан под духовную музыку, которая, кстати, весьма популярна в США, особенно в церквях для афроамериканцев. В ней есть свои большие звезды, а продажи такой музыки могут сравниться с тиражами дисков рок– и поп-исполнителей. Самая строгая служба проходит в церквях восточного направления христианства, в том числе Русской православной церкви, которая находится под началом Московской патриархии. Там есть русские и американские священники, иногда попадаются сербские, а богослужение часто идет на нескольких языках, например на английском и старорусском, с вкраплениями сербского.

Типичная американская служба, в том числе в русских церквях, кончается общей трапезой прихожан в церкви. Как правило, для такого рода мероприятий есть специальные помещения, обширные подвалы или пристройки. Одновременно идут занятия в воскресных школах, группах для малышей. Во многих церквях в воскресенье работают школы английского языка для вновь приехавших иммигрантов. Они бесплатные, и занятия там проводят добровольцы. В любом случае после службы американцы не расходятся сразу, а еще долго находятся в церкви и вокруг, общаются семьями, обмениваются новостями. То есть кроме религиозной функции церкви в США еще и играют роль своеобразных клубов.

Те, кто решает не оставаться на ланч в церкви, расходятся по ближайшим ресторанам, и еще долго в городе можно видеть группы нарядно одетых людей и семейные пары, которые еще не добрались до дома после воскресной службы. В большинстве церквей, как известно, женщинам надо надевать головной убор, который в обычной жизни американки, как правило, не носят. Но по воскресеньям можно видеть большое количество женских шляпок. Особенно экзотические экземпляры красуются на головах пожилых афроамериканок. Часам к трем все постепенно расходятся по домам, и город приобретает обычный вид.

Так, в частности, было в церквях, которые посещал я сам. Начинал я туда ходить, когда они еще были частью Русской православной церкви за рубежом, до объединения с Русской православной церковью. Интересно, что это слияние, в котором немалую личную роль сыграл Владимир Путин, подняло в то время его рейтинг и авторитет среди большинства православных в США, оценивших важность слияния двух церквей, разделенных в свое время отношением к коммунизму. Кроме Русской православной церкви в Америке есть также Православная церковь США, которая была создана американцами, исповедующими православие, а также несколько более мелких ответвлений этой церкви. Есть в США, конечно, и очень крупные греческие православные приходы.

Иудеи ходят на службы в синагоги по субботам. Поэтому в субботу утром можно увидеть активное движение вокруг них, заполненные парковки, нарядно одетых людей, которые тоже долго не расходятся по домам после богослужения, – в этот день идет активная социальная жизнь. Суббота и воскресенье – дни, которые многие американские семьи начинают с религии.

Интересно наблюдать Америку в период религиозных праздников. Главным из них, безусловно, является Рождество, которое празднуется 25 декабря. Поскольку это христианский праздник, а в стране живет немало представителей других религиозных направлений, то постепенно, в силу знаменитой американской политкорректности, Рождество, которое располагается близко по времени к другим, не христианским религиозным праздникам, все больше и больше отмечается просто как «праздник». Все чаще можно услышать в эти декабрьские дни поздравления «С праздником!» или даже «С праздниками!», произносимые вместо традиционного приветствия Merry Christmas! Такие же надписи появляются и на рождественских открытках, которые все меньше напоминают собственно рождественские. Однако само Рождество продолжает оставаться главным праздником Америки. Интересно, что в рождественское утро в христианских семьях, как и положено, открывают подарки и едят праздничный ланч. А американские евреи по старой традиции в массовом порядке идут в кинотеатры. Это настоящий еврейский день американского кино. Многие евреи на Рождество традиционно едят китайский фаст-фуд – это единственные заведения, обычно открытые в Сочельник.

Кроме Рождества американцы празднуют День благодарения, День независимости, День Колумба, День труда в первый понедельник сентября. Новый год, как правило, не празднуют, хотя 1 января многие американцы не работают. В разных штатах могут быть свои официальные праздники. Например, в Нью-Йорке многие еврейские праздники – выходные. В Новом Орлеане ярко и шумно каждый год празднуется Марди Гра, являющийся аналогом славянской Масленицы. Замечу, что в Америке нет традиции переноса выходных дней, если они попадают на праздники.

Основной американский семейный праздник, на который члены семьи съезжаются со всей страны, чтобы собраться за одним столом, – День благодарения. Вопреки стереотипному мнению, что американцы едят одни гамбургеры и стейки, на праздники, когда собирается вся семья, сервируется стол, не сильно отличающийся по обилию и разнообразию яств от новогоднего стола в России. На День благодарения основным блюдом является фаршированная индейка. У каждой уважающей себя американской хозяйки есть собственный рецепт ее приготовления. В обязательном порядке к индейке подается клюквенное желе, жирная мясная подливка и сладкий картофель. На десерт по традиции предлагаются домашние пироги с тыквой, яблоками, вишней и грецкими орехами.

Гости часто приносят на праздник приготовленные ими самими блюда. Обычно гости и хозяева распределяют, кто что приготовит и принесет. Эта традиция пошла со времен, когда первопроходцы собирались вокруг котла и каждый должен был принести с собой какой-то ингредиент. Таким образом, все присутствующие вносили свой вклад в приготовление еды. Сегодня это не только семейная традиция – часто так делают сотрудники на работе, устраивая ланчи или празднуя что-либо.

Второй по популярности праздник США – Хэллоуин, День всех святых, истоки которого, как считается, лежат в древних кельтских традициях. Благодаря американизации глобальной культуры этот праздник сегодня широко известен во всем мире. В этот день большинство детей наряжаются в костюмы представителей нечистой силы, а в последнее время в костюмы любых известных кино– и телеперсонажей, исторических личностей и т. п. и обходят район, стучась в двери и требуя конфет со словами Trick or treat («Угощение или розыгрыш»). Если хозяин дома или квартиры не снабдит просящих угощением, то они обязаны подшутить над обидчиком, допустим, обмотав все деревья перед домом или машину туалетной бумагой, хотя в последнее время эта традиция несколько выходит из моды. Многие взрослые, особенно молодые, наряжаются в костюмы и устраивают парады в больших городах, вечеринки дома или набиваются в клубы и бары. Всюду проходят конкурсы костюмов. Наряд можно сделать самому, а можно приобрести в одном из множества магазинов, которые работают всего несколько недель в году в преддверии Хэллоуина и тем не менее умудряются извлекать прибыль. В 1960-е гг. часть американцев впала в массовую панику из-за историй про людей, которые якобы прятали иголки в конфеты и яблоки для детей. В основном эти истории были раздуты СМИ, так как они пользовались популярностью и привлекали аудиторию, хотя на самом деле ни одной серьезной травмы в результате подобных шуток так и не было зафиксировано.

Но вернемся к воскресенью в США. Кроме церкви этот день обычно посвящают семье, друзьям, дому и спорту. Это время семейных трапез и визитов друзей, которые по определению не могут заканчиваться поздно, ибо завтра – рабочий день. Это также время всякого рода семейных мероприятий, например совместных прогулок или посещений музеев и парков, выездов на природу или на побережье, а также время шопинга – от покупки продуктов до машин и техники. В воскресенье устраиваются детские дневные пикники у кого-то дома, американцы ездят навещать своих пап и мам или устраивают с ними долгие телефонные разговоры, которые, впрочем, в последнее время все чаще перемещаются в скайп и другие виртуальные каналы связи. Воскресенье – еще и день работы по дому: ремонт, стирка, глажка, уборка и т. п. в большинстве домов, где нет приходящей прислуги, а владельцы все делают сами.

Американский вечер, как правило, заканчивается семейным ужином. Это еще одна старая американская традиция, привезенная, видимо, из Европы: ужинать надо всей семьей – дети и родители. Во многих домах дети накрывают на стол, родители готовят ужин, потом дети собирают грязную посуду и складывают ее в мойку или посудомоечную машину. Такое вечернее разделение труда существует в очень многих американских семьях.

Американцы едят быстро, много и не смолкают во время еды. Хорошим тоном за столом считается техника «зиг-заг»: чтобы порезать еду в тарелке, нож держат в правой руке, вилку в левой, а чтобы поднести еду ко рту, вилку перекладывают в правую руку и держат зубьями кверху. Совместный ужин, как считается тут, укрепляет семью и благотворно влияет на отношения родителей и детей. Во многих домах ужин сопровождается вином или пивом, по выходным – совместным просмотром фильмов, тем более что в некоторых семьях есть или домашний кинотеатр, позволяющий смотреть фильмы на большом экране, или компьютерный сервис, предоставляющий фильмы через Интернет на домашний телевизор. Я знаю немало людей в США, у которых есть любимые сериалы, смотреть которые собирается вся семья.

В воскресенье значительная часть мужского населения страны смотрит игры чемпионата по американскому футболу и бейсболу. Короче говоря, воскресенье после церкви – день расслабления, мелких дел, подготовки к рабочей неделе, семейных разговоров. В этот вечер американцы ложатся спать пораньше, гостиницы пустуют и сбрасывают цены на свои номера, рестораны и магазины закрываются рано, многие рестораны даже не работают во время ужина. Телеканалы показывают не очень рейтинговые программы и фильмы, никакие премьеры на американском телевидении вечером воскресенья просто невозможны. На улицах не встретишь гуляющие толпы, они быстро пустеют. Вашингтон в воскресенье вечером полностью вымирает, и даже нью-йоркский центр становится малолюден. Нигде нет автомобильных пробок. Страна готовится к новой рабочей неделе.