Если у вас нет системы автоматического полива, то стоит придерживаться следующего правила: при выращивании большинства овощей лучше поливать огород реже, но обильнее. При более редком, но обильном поливе почва пропитывается влагой на 15–20 см. Если она еще и разрыхлена, то даже при большой засухе растения могут обойтись без полива 4–7 дней. Срок зависит от типа почвы (супесчаная или суглинистая). При обильных поливах корни растений расположены на большой глубине и недостаток влаги в поверхностных слоях почвы на них не оказывает воздействия.
В засушливую погоду целесообразно поливать грядки 1–3 раза в неделю. Количество поливов зависит от типа почвы и выращиваемой культуры. Поливать нужно из расчета 10–30 л/м2. Чтобы сделать полив более эффективным, нельзя позволять воде вытекать из грядки в междурядья. Для этого необходимо предварительно прорыхлить почву на глубину 3–5 см. По краям грядок сделать валики из земли высотой 5–7 см. Через несколько часов после полива надо неглубоко (на 2–3 см) прорыхлить землю. При таком подходе на поверхности грядки не образуется земляная корка, а также влага не будет сильно испаряться. После полива можно внести в грядки и некоторые удобрения.
