Травянистый многолетник из семейства Аирные, растёт по берегам рек и озер. У него толстое ползучее корневище и длинные мечевидные листья. Аир не нуждается в тщательном уходе, требуется лишь обрезка, чтобы ограничить его активное распространение. Размножают растение делением корневища. Аир морозостоек и выдерживает понижение температуры до –35 °C. Все растение содержит дубильные вещества. Из корневища добывают эфирные масла, применяемые в парфюмерии, кондитерской промышленности и в медицине.