Книга: Большая энциклопедия садовода-огородник от А до Я
Назад: Вишня (Prunus subg. cerasus)
Дальше: Грецкий орех (Juglans regia), или волошский орех

Голубика (Vaccinium uliginosum), или гонобобель, дурника

 

 

Кустарничек из семейства Вересковые высотой от 30 см до 1 м. Листья плотные, сизоватые снизу, опадающие на зиму. Цветки обычно белой или розоватой окраски располагаются на концах прошлогодних веточек по 2–3 вместе. Распространена голубика в сырых лесах и на верховых торфяных болотах северного полушария. Крупные, чёрные с сизым налётом ягоды съедобны, содержат сахар, витамины А и С, органические кислоты. Витамин С хорошо сохраняется в продуктах переработки голубики: вареньях, компотах и при сушке ягод.
Назад: Вишня (Prunus subg. cerasus)
Дальше: Грецкий орех (Juglans regia), или волошский орех