Микроэлементы
Все началось, когда первые растения вышли из воды на сушу и стали искать «кирпичики», необходимые им для построения своих «тел». Они жили в море, у них уже был зеленый хлорофилл, они привыкли к определенному питанию в морской воде, но на голых скалах их ждали другие условия. И им пришлось научиться в новой среде строить свои «тела» из того, что было доступно…
Микроэлементы – это те наши добавки в почву, которые порой способны творить чудеса. По одной простой причине – именно на кого-то из них часто выпадает самый острый дефицит у растений. Не хватает в почве какого-нибудь бора, и все-все растения, которые вы сажаете год за годом, все ждут этого самого бора, не могут состояться, остаются мелкими, болеют. И как только вы его даете – о чудо! – все расцветает. Причем нужны-то капли, чайная ложка. И в большинстве случаев сам владелец истинную причину не понимает, вносит спасительный микроэлемент случайно вместе с каким-нибудь удобрением.
Микроэлементы нужны растениям в микроколичествах, огородники ведут счет на граммы, никакого вреда для нашего организма от них нет, поэтому их препараты никак нельзя считать «химией». А посему вкладывать деньги в микроэлементные подкормки – это вам не нитрофоску покупать! Небольшой пакетик на весь огород. А КПД затрат в десятки раз выше, чем при покупке того же суперфосфата или селитры. Кроме того, в силу мизерного количества они не способны усилить кислотность почвы (даже борная кислота) в отличие от обычной минералки.
Вывод
Микроэлементы мы относим к наивыгоднейшим покупкам для нашего садового участка, таким как тяпка, шланг, емкости для полива и т. д., – траты, на которых все держится и на которые глупо жалеть денег. Микроэлементы сразу выводят растениеводство на качественно новую орбиту. Микроэлементы для растений – как набор витаминов для человека. Без них никуда.
Про эти самые микроэлементы написано много, о них хотя бы несколько слов сказано в каждом пособии по растениеводству в разделе про удобрения. Однако написано не всегда убедительно, поэтому хочется восполнить этот пробел и рассказать подробнее.
Довольно часто читателей пугают недоступностью отдельных элементов для растений. Например, чуть что не так, железо связывается почвой в прочные нерастворимые соединения, и даже при значительном запасе в почве оно оказывается недоступным для растений. Это довольно надуманно, потому что на практике при обычной здоровой агротехнике на подзолах или на дерново-подзолистой почве никакого заметного «железного» голода у растений не наблюдается практически никогда ни на одной из плодово-декоративных культур. Где там при птичьем помете или компосте они углядели на листьях хлороз – остается загадкой. Хотя бы полили для начала!
Здоровая техника – это создание высокогумусной влажной почвы на достаточно высокой приподнятости или даже на валу для аэрации. Другими словами, растить, обеспечивая активную жизнь микроорганизмов и не допуская иссушения/вымокания почвы.
Да, на валу. А борозды картофеля – это что, не валы? Валы, и у себя на огороде их даже можно более рельефными делать, выйдя за рамки принятых расстояний между рядами, потому что такие культуры, как картофель, чеснок, лук, огурцы, задохнутся и вырастут мелкими при неожиданном заливе водой в дождливое лето. В анаэробных условиях действительно блокируются некоторые микроэлементы, и мы обязаны следить, чтобы земля все время хорошо дышала.
Из чего складывается обеспеченность наших огородных растений микроэлементами? Прежде всего, как мы уже говорили, в определенном количестве они содержатся в любой почве, на которой растут растения: раз растут, значит, все необходимое для этого там есть.
Кроме того, микроэлементы в полном составе имеются в золе, навозе, компосте, птичьем помете. Внося эти удобрения, мы обогащаем огород и микроудобрениями. Этого уже бывает достаточно, а есть и дополнительная возможность: многие жидкие удобрения имеют добавки микроэлементов (их обычно обозначают как «NPK + микроэлементы»), причем они содержат их в легкоусвояемой форме. Ионы каждого микроэлемента там плавают в растворе в виде хелатного соединения (комплексного, или гелевого). Благодаря этому их действие иной раз бывает очень ярким, вы получаете буквально невероятный урожай, глазам не веришь. «Лекарство» подействовало! Но на один раз, вот что следует понимать. В этом отличие от классического внесения микроэлементов в почву в виде отдельных препаратов: выполняется оно один раз на много лет. Стартовый запуск плодородия. То есть усиливающий набор микроэлементов вносится под перекопку помимо основных удобрений, включая известкование огорода.
Мнение почвоведа
Когда вы вносите, скажем, жидкие гуматы с микроэлементами, то следует учитывать, во-первых, что во флакон их добавлено крохотное количество, «на один урожай», и во-вторых, что их действие будет наиболее ярким только сразу, в первый месяц, так как позже микроэлементы могут поменять форму соединения на более прочную связь с почвой. Такие удобрения не вносят загодя, с осени, но только весной или даже уже по ходу выращивания в качестве подкормки в июне. Тогда от них наиболее велика отдача. Хотя какая-то отдача обязательно будет и при осеннем внесении, не пропадут они уж точно. Чем больше в почве органического вещества, гумуса, тем дольше действуют хелатные удобрения.
* * *
Чтобы создать в огородной почве более мощный запас и несколько лет не знать забот, лучше использовать отдельные удобрения по каждому микроэлементу. Либо покупать отдельные «таблетки» или «порошки» с полным составом микроэлементов, рекомендуемые для той или иной почвы. На само деле можно поступать по-всякому и даже комбинировать способы внесения, настолько это важно, лишь бы этим заниматься, а не игнорировать проблему. Почва все быстро исправит, если вдруг где перебор возникнет. Например, бор легко вымывается талыми водами (в Средней полосе поэтому он обычно в наибольшем дефиците), избыток марганца, меди связывается в прочные соединения.
Внесение микроэлементов – это попутно забота о своем здоровье, так как человеку остро необходимы те же медь, цинк, магний, железо, молибден… Мировая пресса иногда напоминает через экологов и здравоохранение, что в истощенных почвах земного шара давно ощущается массовая нехватка микроэлементов (в литературе их иногда переводят как «минералы», «нехватка минералов»), и что на прилавки поступают продукты с обедненным содержанием марганца, бора, кобальта, фтора, йода, селена и пр. Действительно, в результате внесения в ХХ веке одного лишь «NPK» почвы истощены во всех странах настолько, что в продуктах наблюдается избыток только нитратов, а всего остального – недостаток.
В учебниках по агрономии вы прочтете справедливое наблюдение, что от микроэлементов повышается общее качество всех ваших выращиваемых овощей, они как бы де лаются «полными», настоящими, ароматными, вкусными. Каждый сорт выступает в лучшем виде, с нужным содержанием сахара, витаминов, белка и других полезных веществ. Качественно кормя свои растения, мы получаем более вкусные плоды. Тогда как без микронабора растения формируют незавершенные плоды, порой со странным вкусом или совсем безвкусные (кривые огурцы – это типичный пример малого количества некоторых элементов в почве: поначалу их хватает на самые первые зеленцы, они ровные и вкусные, затем начинают горчить, а ближе к концу лета меняется и внешний вид, появляются «крючки». Удобрите свои огурцы весной получше: внесите больше органики и будет совсем другой результат, ни одного кривого или горчащего плода).
Мнение почвоведа
Вообще в плодово-овощном мире все кривое-косое говорит о бедной почве и неполноценности питания и приносит меньше пользы организму. Даже выбирая арбуз на рынке, следует избегать неровных, у них может быть странный вкус. Самые вкусные плоды всегда красивые, гармоничные. Если вы видите яблоки со стекловидными участками в мякоти – это бедные пески или глина с неполным набором элементов. И так далее: вредит как перебор, так и недобор отдельных элементов. Ребристость помидоров, наличие в них твердой сердцевины и т. п. – это все тоже несовершенная почва. А уж овощи, выращенные на искусственных субстратах, на гидропонике, пусть едят сами их создатели, раз их устраивает такое качество.
Вывод
Список элементов питания растений велик, поэтому в любой почве, как и в любом, пусть и самом лучшем удобрении, возможен дефицит хотя бы какого-то одного элемента. Отсюда эффект дефицита микроэлементов можно иногда обнаружить даже после использования лучшего удобрения, такого как навоз или зола: дайте вместе с навозом набор микроэлементов – и отдача от навоза вырастет, возможно, вдвое и более. Также в паре с навозом или перегноем хорошо идет зола. В растениеводстве комбинации работают наиболее успешно, так как удобрения обогащают друг друга.
Микроэлементы настолько эффективны, что я даже в какой-то степени опасаюсь так убедительно рекомендовать их огородникам, чтобы не подсели они ненароком на хелатную минералку с микроэлементами. Эти жидкие смеси подкупают своим моментальным действием. Хелатные соединения за сутки уже впитываются растениями и при хорошей погоде всего за неделю могут дать заметные глазу прибавки в размерах. Плоды вырастают огромные, и это накрепко привязывает неискушенного растениевода к данному жидкому удобрению. А потом неизбежно заканчивается разочарованием – болезнями растений, которые вы замучаетесь лечить из-за их нескончаемости и сложности. Минералка есть минералка, даже жидкая гуматная, она всегда неполноценна, так как на большой дистанции вызывает перебор какого-либо элемента.
Яркий эффект от микроэлементов нужен нам только для того, чтобы верно понять причину своей пробуксовки: на нашем огороде не хватало богатства микроэлементов, значит, надо искать и вносить более богатые по составу органические удобрения. Мне больше нравится проводить опыты с микроэлементами на цветах, однолетниках и многолетниках. Когда у вас плохо цветет какой-то цветок, пион или бархатцы, то вопреки рекомендациям со стороны подкормить его фосфором, попробуйте хелатные микроэлементы в составе любого комплексного жидкого удобрения – и увидите разницу в цветении.
Еще будучи студентом, в своих опытах с растениями (тогда я на первое место «грамотно» ставил минеральные удобрения) я заметил, что гораздо лучше действуют гранулированные минеральные удобрения, в состав которых входят микроэлементы, по сравнению с самыми разными обычными минеральными удобрениями. Просто небо и земля по величине прироста побегов. Тогда таких было мало: как сейчас помню, выделил для себя только одно удобрение из всех как самое лучшее: «нирофоска с микроэлементами». И с тех пор не изменил свое мнение о них: микроэлементы – это наше все. Дальнейший обзор каждого из них в отдельности, надеюсь, вам это подтвердит.
Внесение на грядки
Ценность микроэлемента для растения – именно в микродозе. Когда его становится много, выше определенной границы, он превращается для них в угнетение, затем в яд. У каждого из этих тонких элементов свой порог, свои допустимые границы содержания в почве, учитывая, что часть количества может находиться во временно связанной форме. Микроэлементом нельзя перебарщивать. Это до сих пор мало кто понимает из садоводов, даже читавших книги по агрохимии, где четко об этом сказано. Они полагают, что микроэлемента просто много не нужно растению, поэтому он так и называется.
По этой причине мы можем довольно смело вносить по выбору свои приобретенные в розницу в виде отдельного препарата микроэлементы по указанной там на упаковке дозе (дозы всегда указаны с некоторым «запасом прочности»), однако – внимание! – мы не можем вносить микроэлемент в виде средства защиты растений (медный купорос, перманганат калия), вообще позабыв о всяких дозах. Это ж сколько меди вливают в свою почву при ежегодных обработках листвы помидоров, картофеля, роз, винограда, яблонь и всех остальных растений! Медьсодержащие препараты являются одними из самых сильных, поэтому их так любят садоводы. Из досье почвоведов: медь прочно закрепляется в верхнем слое почвы и практически не вымывается из него осадками. Это мина замедленного действия. Поначалу хорошо, эффект отличный, а потом из года в год начинается угнетение роста, появляются все новые непонятные болезни.
Микроэлемент – это необычное удобрение, его необходимо вносить более равномерно, чтобы избегать мест высокой концентрации в почве. Очень внимательно следует обращаться с цинком, медью.
Во времена моего студенчества, когда мы все это изучали, лучшим способом считался способ внесения «с песком». Препарат просто мелко перетирали в пудру, потом тщательно смешивали с сухим песком в большом объеме, и равномерно распространяли микроэлемент по полю. В дачных условиях применялся более аккуратный способ: в растворе. Тогда в магазинах для дачников продавали специальные крупные таблетки полного состава микроэлементов, фиолетового цвета, растворимые в воде. Я как грамотный садовод их растворял, поливал из лейки и таким образом повышал в своей почве запас микроэлементов. Надо признать, что сегодня возможности выбора несравнимо выше. В те времена рядовому садоводу нельзя было (разве что ты работаешь при лаборатории) вот так просто, как сегодня, походить по магазинам и купить отдельный пакетик каждого микроэлемента и приготовить из них смесь по своему усмотрению, ориентируясь на недостаток в своей почве.
Как бы то ни было, полезно знать, что кроме подачи в виде раствора есть еще способ «ручного управления» – это внесение сухого препарата микроэлемента вразброс по большой площади в смеси с землей: сначала смешиваете порошок в тазике с сухой землей, а затем в более крупной емкости с рыхлой влажноватой (чтобы микроэлемент не уносило ветром и чтобы не вдыхать его). Кроме того, порошок микроэлемента можно перемешать с перегноем и тем самым вносить в почву более подвижную его форму, чтобы он попадал не в голую глину, а в соединении с органикой.
Мнение почвоведа
Не премину дать один совет: старайтесь сразу хорошо подготовить почву к сезону, внесите в нее надежный набор удобрений, чтобы потом не применять внекорневые подкормки разными микроэлементами. Вообще, владельцу личного садового участка не нужны внекорневые подкормки по листве чем бы то ни было, рекомендую от них совсем отказаться и не играть в агрономов. Пишу это потому, что на садовых форумах такие подкормки вовсю навязываются начинающим в качестве обыденного средства.
Любой микроэлемент можно безбоязненно вносить в виде подкормки в почву в составе комплексного удобрения, состоящего из набора микроэлементов. Это правило избавляет вас от необходимости «установить точную нехватку какого-то определенного микроэлемента». Все равно правильный диагноз не установите ни вы, ни рьяные самоуверенные советчики с форума. В первой половине лета можно вносить подкормки перегноем или золой, посыпая их вокруг растений и зарыхляя тяпкой в процессе борьбы с сорняками. Это самый быстрый способ, хотя при желании кого-то хорошенько подкормить можно приготовить болтушку из компоста или навозную жижу: раствором полить, а остатки раскидать вокруг растений.
Накопление микроэлементов в семенах
Еще в нашем обзоре неплохо было бы сделать акцент на связи микроэлементов с семенным запасом растений. Как известно, каждое растение старается нарастить к концу сезона побольше семян и отдать им все лучшее – так вот, во всех семенах повышено содержание микроэлементов. Можно сказать, что каждое растение основной свой запас микроэлементов забирает из почвы для передачи их семенам. Семя – это как бы маленькое растеньице, которому дается возможность на новом месте первое время продержаться на запасе своих микроэлементов. Потом оно расправит листовые пластины и… привлечет насекомых, пусть даже гусениц, кузнечиков, мух. А это всегда помет, спасение даже на голых скалах. Вообще, растения владеют великолепным механизмом самообеспечения: не только тонкий аромат их цветков манит пчел, не только их ягоды привлекают птиц для распространения плодов, но уже с самого начала своего развития их листья выделяют запах, приманивающий насекомых.
В литературе бытует слишком строгая точка зрения, что микроэлементы не могут перемещаться в растении. Типа, попав в лист во время роста, микроэлемент навсегда закрепляется там и уже до самой смерти и опадения листа не может быть перемещен растением в более молодые листья или плоды. Чтобы опровергнуть это, нет нужды проводить сложные опыты: вы могли не раз наблюдать, как срезанный в пору цветения сорняк (одуванчик, марь и пр.) потом лежа в стогу успевал сформировать полноценные семена за счет питательных веществ, которые перетекли из остатка стебля. Бывало, срежешь бутон одуванчика, который еще не распустился, в нем не было опыления и нет никаких семян, затем он в стожке сена распускается, пчела его опыляет торчащим из листвы, а через пару дней уже распускается белая головка из полноценных семян, которые разносит ветер. Значит, микроэлементы переместились в семена из ножки и чашелистиков.
Вывод
Так как сорняки при их скоростном росте имеют свойство полностью формировать метелки с семенами уже через месяц после прорастания среди наших растений, они всегда сильно обгоняют в росте любую культуру, то можно сделать вывод о том, кому достанутся все подвижные микроэлементы с грядки. Они достаются сорнякам!
Мнение почвоведа
Каждый сорванный сорняк практически всегда несет на себе метелку с семенами. Между прочим, зная о том, как фанатично сорняки создают семена и как много микроэлементов может потерять участок при непрерывном их удалении за его пределы, я не выбрасываю сорняки. На месте рублю и оставляю лежать, либо вкапываю, либо отношу на компост. Пусть они сбрасывают в компосте или на грядках свои семена: я не боюсь их поросли, ведь в любом случае приходится время от времени рыхлить почву, не считая при этом сорную поросль. У меня много разных тяпок! И я уже привык сажать свои растения достаточно далеко друг от друга для удобства их очистки. Зато все забранные сорняками микроэлементы возвращаются в почву.
Кроме того, я применяю способ сбраживания сорняков с семенами в бочке с обычным травяным удобрением, куда можно кидать любой бурьян. В анаэробных условиях сильного брожения (надо добавлять побольше источника азота, ту же мочевину) семена там закисают и погибают в течение ближайших дней.
* * *
Ниже мы разберем микроэлементы по отдельности: там я уделял особое внимание разным наиболее доступным для рядового дачника их источникам: не просто быть осведомленным о том или ином микроэлементе, а знать, где его взять для незамедлительного внесения в огородную почву. Ведь дело может и не терпеть отлагательства весной в разгар посевной, а то и летом…
Следует отметить заранее, что почву садового участка, переходившего от одних хозяев к другим, никак нельзя принять за однородный стандарт, скажем, дерново-подзолистой почвы или чернозема. Такие почвы уже совсем другие, хуже прежних, деятельность человека их изменила в худшую сторону: в целом они сильно обеднены, а местами, наоборот, чрезмерно чем-либо загрязнены. Пестрота по химическому составу там может быть такая, что запутает кого угодно: в каком месте ни возьми пробу грунта, анализ покажет разные цифры. Потому как участочек-то маленький, а людей с фантазией на нем перебывало много, и каждый оставил свой след в почве, бросил в нее свою кадмиевую батарейку, слил в нее свою канистру отработанного машинного масла и что-то зарыл-захоронил, спрятал. Всех их обстоятельства вынуждали что-то красить, что-то стирать, что-то чинить, кого-то травить. Все попадало в почву и до сих пор в ней покоится, в большинстве случаев незаметно для глаз новых владельцев, и только лабораторные почвенные анализы могут прояснить картину зашкаливания того или иного элемента.
Так, захороненные сломанные латунные краны и прочие сантехнические детали создают очаги меди, как и куски медной проволоки. Истлевшие металлические изделия дают повышенную концентрацию железа. Рассыпанные по участку «внутренности» радиоприемников, телевизоров и другой электронной техники насыщают землю свинцом и разной всевозможной отравой.
Все живые существа болеют при отравлении, и растения не исключение. Эта истина многим не приходит в голову: что растения обычным образом ломаются от избытка любых растворимых химических соединений. При этом дикие растения более устойчивые и живучие, они могут поселяться на всевозможных отходах и свалках, вводя в заблуждение наблюдателя, но на них равняться нельзя.
По традиции, обратить внимание на тему загрязнений своего участка я особо призываю южан, жителей регионов, где мало осадков, или областей с непромывным режимом. Это все наше обширное Черноземье. Если в Средней полосе осадки хотя бы что-то вымывают, то у них даже поваренная соль вся остается сверху. Удивительно, но садоводы что в Подмосковье, что в Тольятти, когда выливают воду после стирки под забор в канаву, одинаково убеждены, что дождик дальше все унесет «куда надо». Увы, даже для северных областей это заблуждение, незнание своей почвы. А уж на черноземе какой мощный ППК! Почва прочно «сорбирует» ионы и только изредка их «отпускает», а уж по каким закономерностям она это делает, пусть кропотливо разбираются почвоведы. Им виднее. И когда очередной дачник – журналист, историк или работник торговли и пр. – насмешливо возражает почвоведу: «Да талая вода все промывает, ерунда это все!», остается лишь пожать плечами: вам, безусловно, виднее…
Кобальт
В природе, в горах, довольно мало месторождений кобальта. В основном он рассеян по горным породам. Это позволяет сделать вывод, что кобальт стал широко распространен в почвах всего земного шара только в результате долгой, предварительно прошедшей эрозии и перемешиванию мелкого эрозионного материала. Другими словами, кобальт распространился повсюду благодаря образованию глин, осадочных горных пород и их вовлечению в дальнейший планетарный круговорот веществ. Больше всего этого элемента в глинистых почвах. Кобальтовые включения в итоге попали в почву всюду, где сегодня произрастают растения (без него не смогло бы вырасти ни одно растение). Особенно много его на дне водоемов: ил озер (сапропель) и почвы, образованные на месте древних морей (морские глины, известняковые отложения). Пусть в мизерных количествах, но необходимые растениям доли кобальта присутствуют и на торфяниках. Одним из способов занесения его даже на верхушки гранитных скал является массовая миграция травоядных птиц и насекомых, которые разносят помет по всей поверхности суши. В частности, семена всех растений содержат очень много микроэлементов, и птицы, питающиеся семенами (ягодами), разносят кобальт в помете на большие расстояния. Не только на верхушки скал, но и на крыши небоскребов, на пролеты мостов и т. д. – там везде поселяется трава.
Внесенный с удобрением кобальт достаточно прочно удерживается почвой от вымывания (входит в состав ППК), будучи при этом доступен для растений. И в этом он помогает нам лучше понять общий подход к ведению огорода: не обязательно всегда работать с мощным слоем пахотной земли в 30 см. Иногда такое просто невозможно, иногда плодородный слой совсем тонкий, в пределах 5—10 см. Значит, надо раз за разом насыщать его любой органикой, повышать долю гумуса, создавая ППК, который будет прочно удерживать все элементы и в большом количестве. Знаю по опыту, что при налаженном поливе этого предостаточно для всех огородных культур.
Вывод
Кобальт присутствует повсюду, но количество его в разных почвах неодинаковое. Чернозем и особенно каштановая почва (ее можно считать еще более сухой и южной, чем чернозем) содержат его больше, чем основные почвы Средней полосы, хотя в суглинистой дерново-подзолистой и серой лесной почве кобальт тоже имеется в неплохом количестве. Внесение на них этого микроэлемента в корнеобитаемый слой 5—20 см (под рыхление и возможную перекопку) следует считать обязательным для создания образцового огорода, даже на черноземе. На песчаных почвах и торфах кобальта остро не хватает, там он является одним из ограничивающих факторов.
Таким образом, обзор по кобальту показывает нам, что этого элемента вряд ли где-то будет такой избыток в почве, что одноразовое применение кобальтовой подкормки причинит вред нашему здоровью или растениям. Напротив, одноразовое-то внесение везде будет на пользу, а много у кого в саду и повторные внесения кобальта через несколько лет окажутся полезными. Исключения – это дачные поселки вокруг очагов загрязнения тяжелыми металлами. Так, в почве может быть даже избыток кобальта вокруг промышленных центров металлообработки, а также вдоль автомагистралей, где он накапливается из выхлопных газов вместе со свинцом и кадмием.
Мнение почвоведа
Содержание микроэлементов везде принято выражать в мг/кг сухого вещества (сухой почвы, сухого вещества растения, сухого удобрения). Например, хорошее кобальтовое удобрение – обычная печная или костровая зола, в ней его содержится около 5—10 мг/кг сухой золы; фосфоритная мука содержит кобальта 10–30 мг/кг. Это для справки тому, кто захочет лучше разбираться в дебрях научных материалов по агрономии. Здесь же, в нашей книге, для рядового садовода погружаться в столь тонкие измерения считаю совершенно ненужным, даже бессмысленным. Есть же общепринятые дозировки внесения и золы, и фосфоритки, и комплексных удобрений с микроэлементами, и специализированных препаратов кобальта – все написано на этикетках, читайте и соблюдайте. Эти дозировки заключены в достаточно широкие рамки, там можно ошибиться «вдвое» в обе стороны – и никаких отрицательных последствий не будет. Так, на квадратный метр грядки обычно рекомендуется внести 1 стакан золы, а можно внести как полстакана, так и 2 стакана, и в обоих случаях это будет полезная, ощутимая подкормка всеми микроэлементами, включая кобальт. Согласитесь, упоминать здесь миллиграммы как-то нелепо. Потому я и говорю, что садовод на своем участке – это не студент в лаборатории, не нужно их путать, господа преподаватели агроинститутов. Как ни парадоксально, а аккуратный дачник с таким простым способом измерения (стакан, чайная ложка, коробок, а также простое деление пакетика с известной массой на равные части) все свои удобрения вносит гораздо равномернее и точнее, чем это делают торопливые и не всегда добросовестные рабочие с помощью техники на полях. Что такое промышленное выращивание, пришлось в свое время насмотреться. Тракторист останавливается на борозде что-то там поправить у себя в кабине, а машина сзади все работает, свищет, распыляет ядохимикат или удобрение…
* * *
Как определить навскидку, много или мало кобальта в вашей почве?
Индикатором данного микроэлемента у вас на огороде могут выступать все бобовые культуры, так как это «кобальтофилы», они любят присутствие кобальта в почве и накапливают в себе его сравнительно много. Если в окрестных полях и на опушках у вас процветают всякие мышиные горошки, донники желтые, клеверы, значит, в почве хватает кобальта. Если у вас на огороде горох и фасоль вырастают крупные, с хорошо выполненными стручками (при обеспеченности азотом в обычном удобрении), значит, кобальта в свою землю вы внесли достаточно, и всем остальным растениям его тоже здесь хватает. Тогда можно на всякий случай провести опыт: внесите на грядку под горох кобальтовое микроудобрение и посмотрите на его реакцию по сравнению с растущей поблизости обычной грядкой гороха того же сорта: если разницы в их размерах и урожае не будет заметно, значит, с кобальтом в вашей почве точно все в порядке.
Соответственно, уносить с участка ботву из-под бобовых не следует, пусть содержащийся в ней кобальт вернется в землю: порубите ее лопатой и прикопайте здесь же на месте (особенно много кобальта остается на корнях бобовых, где клубеньки, они обязательно должны остаться на грядке вместе с накопленным в них азотом). И наоборот, накошенную за пределами участка зеленую массу люпина или клевера, используемую для травяного удобрения или компостирования, можно считать и кобальтовым удобрением одновременно с прибавкой азота и калия.
Как уже было сказано, зола и фосфоритная мука – это два высококонцентрированных кобальтовых удобрения, и если вы их применяете время от времени, то дефицита этого элемента в вашей почве быть просто не может. Кроме того, кобальт, разумеется, содержит в умеренном количестве и вся растительная органика: компосты, навоз и особенно птичий помет от любой птицы, которую кормят зерном (включая домашних канареек, попугайчиков). На почвах, бедных кобальтом, кормовые травы тоже содержат его мало, но все-таки он там есть и попадает в навоз. То же касается и других микроэлементов: да, буквально во всех странах уже давно специалисты вопиют, что на корм скоту идут неполноценные, обедненные микроэлементами сено и зерно. Современный навоз зачастую содержит больше вредной «химии» от ухода за скотом, чем полезных микроэлементов.
Вывод
Огород – это маленький уникальный островок земли, который может иметь образцовое плодородие. Корректировка микроэлементами усиливает даже навоз. Добавки в навоз золы или микроудобрений делают его мощнее по действию. Разве это не интересная цель! На таком огороде дело будет уже только за водой.
Как отдельное кобальтовое микроудобрение в продаже имеются сульфат кобальта, кобальта хелаты и др.
Молибден
Это тоже один из трех важнейших микроэлементов – комобо (Co, Mo, B), привлекающих внимание садовода Средней полосы (в черноземной зоне молибден тоже можно смело считать дефицитным элементом). В частности, их трех не хватает как на суглинистой, так и на супесчаной дерново-подзолистой почве. Молибден – это один из микроэлементов, способных сильно влиять на урожайность.
Изначально молибден в виде вкраплений входит в состав полевых шпатов – повсеместно распространенной группы минералов, входящих в состав многих глин. В глинистых почвах всегда есть некоторое количество этого элемента, в песчаных почвах его меньше.
Примечательно, что на кобальте и молибдене – на двух этих элементах – держится вся азотфиксация нашего участка. Они оба необходимы для деятельности клубеньковых бактерий бобовых растений и азотфиксирующих микробов, живущих в пищевых трактах животных. Это два источника азота для каждой почвы: нет одного, так работает другой. Если у нас на огороде по обстоятельствам совсем нет бобовых, то остаются всевозможные насекомые, улитки, черви, мыши, птицы – все они тоже усваивают азот из воздуха и скидывают его в почву. И с молибденом дело идет в разы активнее. Мы заинтересованы в том, чтобы на нашем участке в обращении было много всего живого в биомассе почвы, и активную роль в круговороте их белкового азота играет молибден. Насколько он важен, показывает следующий факт: там, где в почве стало мало молибдена, плоды начинают накапливать нитраты, так как микробы почвы не могут усваивать и расщеплять нитраты. Особенно отчетливо это явление наблюдается в теплицах на истощенных грунтах. С молибденом весь цикл превращения азота идет полнее и быстрее: вносимая нами органика быстрее сопревает в земле, сидераты накапливают больше азота, компосты более плодородны, получаемые овощи содержат больше белка, да и вообще общая планка плодородия участка поднимется и начнет колебаться уже на несколько большей высоте, чем прежде. Обогащение молибденом даже скудную изначально почву может активизировать и сделать высокоплодородной.
Бобовые растения являются индикатором и по содержанию в почве молибдена, а не только кобальта. Их пышность и урожайность – надежный показатель того, что в почве много этого элемента. Хороший повод посадить горох или кустовую фасоль и понаблюдать за действием на них разных удобрений. (А то бытует мнение, что бобовые сами для себя азот из атмосферы добывают, а от нас им вроде как ничего и не надо, сей, где только хочешь.)
Ботва полевых бобовых растений – это и молибденовое удобрение.
В окружающей природе из диких растений верно укажет на обилие Mo в почве горец птичий: если где-то видите поблизости от участка, что дорожки-тропинки заросли горцем (это растение не боится вытаптывания), то это говорит о том, что здесь почву можно не удобрять молибденом, его предостаточно для огородных культур, раз уж хватило для горца.
Молибден, как и кобальт, входит в состав обычной золы и всех органических удобрений.
Кроме того, молибден включают в состав многих комплексных удобрений с микроэлементами, тогда там должно быть обязательно написано в перечислении микроэлементов «Мо».
В продаже есть и разные чисто молибденовые микроудобрения: Молибден-микроэлемент, Молибден для сада и огорода, Молибдад аммония, Аммоний молибденовокислый и др.
Бор
Бор широко распространен по всей планете в множестве разных минералов, где он присутствует в виде включений. Имеются и отдельные месторождения борсодержащей руды, как на Дальнем Востоке. Уж чем-чем, а бором обеспечить наши почвы очень просто из-за общедоступности борной кислоты, которую российская промышленность производит в избытке. И это весьма кстати для растениеводов, так как бор – самый легко теряемый микроэлемент почвы.
С одной стороны, бор давно и широко включен в большой биологический круговорот веществ в природе, он встречается в осадочных отложениях и переотложениях. С другой – бор находится в почве в основном в виде растворимых солей борной кислоты, из-за чего плохо удерживается в ней от вымывания осадками и талой водой. На многих почвах Средней полосы он «давно вымыт» промывным водным режимом, его там мало, поэтому здесь именно он часто оказывается ограничивающим фактором для полноценного развития высокоурожайных садовых растений. Сорт-то мы выбираем урожайный, да только ему бора на все не хватит. Какого-то микроскопического бора…
Как и все микроэлементы, бор тяготеет к соцветиям. По растениям нашего цветника, клумбы легче всего убедиться в волшебном действии микроэлементов. Бор – это один из тех элементов, который может ярко повлиять на цветение любых садовых растений. Укрупнение размаха лепестков, их густоты и общего объема цветка, а также увеличение пышности соцветий – это результат действия именно бора после полива, скажем, рассады цветов-однолетников или кустов георгин раствором гумата с содержанием микроэлементов. (А ботву-то от них выкидывать не нужно – все на компост, огороду пригодится любая органика!) Он улучшает и качество цветения и завязываемость огурцов, помидоров и других овощных культур. Одним словом, лучший друг селекционера, который проводит скрещивания видов и сортов на грани почти невозможного: внесение бора повышает вероятность успеха.
Как узнать, хватает ли вашим растениям данного элемента?
Овощем-индикатором по отношению к бору на огороде может выступать свекла. При всей простоте ее выращивания, при всей ее холодостойкости и общей неприхотливости, свекла часто вырастает мелковатой в Средней полосе и к тому же не особенно вкусной, так как уязвима к нехватке целого набора микроэлементов: бора, меди, марганца и натрия. Зато если уж она у вас получается крупной (отдельные экземпляры с голову), значит, ваша земля незаурядно плодородна и бора в ней достаточно. И все равно одноразовое внесение бора не помешает. С ним картошка вырастет более крахмалистой и будет лучше сопротивляться своим основным болезням. Микроэлементы, как мы уже говорили, вообще повышают как качество растений, так и их устойчивость к инфекции.
Еще одно растение, которое есть в каждом саду и по которому тоже можно судить о достатке бора в почве, – это яблоня. Правда, насколько хорошо она себя чувствует в саду, определит далеко не каждый, это более сложное растение, чем свекла, поэтому как индикатор на бор свекла гораздо удобнее. Яблоня издавна выступает у агронома показателем благополучия сразу по многим элементам: по азоту, фосфору, калию, магнию, кальцию, железу, бору, марганцу, цинку… При отсутствии кого-то из них она будет давать редкие урожаи и слабые ежегодные приросты, будет долго копить силы (микроэлементы) на очередной урожай, да и вообще на слабой почве она легко заболеет паршой или черным раком. Когда под яблонями сажают овощи, например, картошку или капусту, то деревьям приходится туго, а сами овощи получаются мелкими при таком соперничестве. Ведь почва под яблоней давно истощена по части макро– и микроэлементов. Все микроэлементы давно ушли в семечки. Манера многих садоводов сгребать осенью всю падалицу и выносить за пределы участка ведет к обеднению почвы плодового сада. Мера эта бесполезная, так как из падалицы давно выползли гусеницы и спрятались в почву.
При посадке огурцов около яблони компоста следует вносить побольше, на двоих.
Бор содержится в золе и во всех органических удобрениях, хотя его и там может быть совсем немного. Он также входит в состав разных комплексных жидких удобрений – ищите на этикетке «В».
Продается как микроудобрение Борная кислота для сада, Хелатный бор, Микроэлемент бор и др. Предпочтительнее купить борную кислоту как удобрение для растений, нежели в виде порошка в аптеке, так как на упаковке будет указана доза внесения на квадратный метр. А вообще, согласно расчетам, в среднем достаточно внести около 2 г борной кислоты на 10 м2, или 20 г на целую сотку. Это же вам никакая не «химия», а как-никак химическая грамотность.
Цинк
Это довольно распространенный в природе элемент, его также содержат много горных минералов, поэтому за миллионы лет существования материков он распространился по всей суше. Распространяется в природе в составе мельчайших обломков горных пород и в виде растворов солей цинка. Сегодня цинк продолжает вовсю мигрировать в большом биологическом круговороте.
Самая требовательная к недостатку цинка часть растения – это семена. Им нужно много цинка, они без него не могут нормально сформироваться. К слову, если вы посмотрите, в каких полезных продуктах питания для нас, людей, содержится больше всего цинка, то кроме мидий в список войдут семечки тыквы, подсолнечника, арбуза, кедровые орехи, грецкие орехи, маковое семя, кунжут, пшеница и другие «семена». Налицо закономерность, они накапливают цинк, в семенах его процент в несколько раз больше, чем в остальных частях растения.
Хотя цинк как микроэлемент необходим для полноценного развития всего растения, наиболее сильно страдают от его недостатка на нашем огороде те овощи, в плодах которых попутно формируются семена.
Поглядите только на необъятное «блюдо» подсолнечника: без цинка не будет вам никакого блюда, только блюдечко. С наполовину пустыми семечками. Гляньте на початки кукурузы, на шары тыкв, на гроздья томатов и перцев, на огурцы и баклажаны… Даже когда они молодые и нежные, в них же все равно развиваются зародыши семян. Не будет полного набора микроэлементов, и растение заявит: ах, так, не будет и вам никаких плодов! Ясно теперь, что всем этим огородным растениям мало одного лишь NPK. Зачастую все они восторженно отзываются на навоз и золу только потому, что там есть драгоценные микроэлементы. Но, друзья мои, не забывайте, пожалуйста, и про плодовый сад, несмотря на то, что это книга посвящена овощам! На зреющей яблоне формируется масса семечек – это огромный потребитель не только бора, но и цинка. То же можно решительно сказать про все плодовые деревья, все ягодные кустарники, виноград. У них просто не будет желания плодоносить крупными плодами без пополнения столь ценного цинка. Редко когда случается, чтобы на малюсенькой, дистрофичной, дегенеративной семечке налилась бы крупная мякоть.
Дерново-подзолистые почвы в целом относятся к почвам, обеспеченным цинком (подтверждением служит сорняк хвощ полевой, который хорошо себя чувствует только на богатых цинком землях). В черноземе его несколько меньше и в качестве удобрения он там нужен. Меньше всего цинка на торфяниках, на песчаных почвах и на карбонатных.
Какую огородную культуру можно считать индикатором по отношению к этому элементу?
Самым ранимым растением по отношению к цинку выступает кукуруза, при его недостатке она получается дохловатенькой – низкорослой, с полупустыми початками. Следовательно, если ваша кукуруза имеет мощные высокие стебли и увесистые початки, то цинка на участке хватает всем. То же можно сказать про тыкву – она тоже выступает овощем-индикатором по этому микроэлементу, так как его много в ее семечках.
Мнение почвоведа
Вот что можно сказать по поводу общепринятой посадки тыкв на компостных кучах или на залежах неиспользованного пока навоза: если вдруг так получилось, что в компосте или навозе цинка было не так уж много, то вы были бы заинтересованы распределить этот цинк равномерно по всем растениям. Вам следовало бы оставить компост или навоз нетронутыми, но тыква значительную долю цинка, да и других микроэлементов вытянет себе одной. Такие вот нюансы открываются тому, кто знает растения-индикаторы. Да и вообще всю «микроэлементную подноготную». А то еще завели одно время моду сажать тыквы в приствольные круги яблонь…
* * *
Теперь рассмотрим другую сторону нашей оцинкованной медали – на возможный избыток цинка в почве. Цинк хорош, когда его в земле вдоволь (в рамках микродоз) для наших растений, и он при этом распределен в ней равномерно. А что бывает при скоплении его в одном месте? А вот тут нам прояснит дело наука химия почв: цинк образует подгруппу элементов с кадмием и ртутью (Zn, Cd, Hg), а так как два последних относятся к числу наиболее токсичных металлов, то при высоких концентрациях цинк тоже оказывает отравляющее действие на растения. Говоря проще, они трое – родственники по таблице Менделеева и во многом похожи. А вот с этого момента, как говорится, поподробнее.
Когда я писал в журнальных статьях о том, что оцинкованные дуги теплиц могут вызывать отравление растений, это встречало недовольство владельцев таких теплиц. Они утверждали, что это преувеличено и надуманно. Хотя в промышленных теплицах наблюдают такое явление, оно описано в литературе: там, где капает конденсат с оцинкованных труб, там растения угнетаются из-за накопления в почве ионов цинка. Так что владельцам теплиц с оцинкованным каркасом рекомендую вместо споров применить простую обмотку оснований дуг тряпкой или веревкой для постоянного впитывания и накопления стекающего конденсата: заменяйте обмотку раз в год – и нет никакой проблемы.
По этой же причине я не рекомендовал использовать оцинкованное железо как бордюр для облицовки грядок, хотя, понимаю, было бы очень удобно. Многие так облицовывают – и напрасно, ведь корни имеют обыкновение создавать «марлю», обширную корневую сеть на встречных твердых поверхностях, так они просто подставляются постепенному отравлению. Оцинкованное листовое железо – это наш излюбленный материал в саду, он, что называется, вечен, не боится ни влаги, ни мороза. Но у него есть один недостаток: он не предназначен для постоянного контакта с корнями растений. Лейки из оцинкованной жести – это совсем другое дело, вода из них выступает как постепенная полезная подкормка цинком, а вот ограды из оцинкованных листов могут накапливать под собой цинк. Подтверждение этому – самосевные анютины глазки, которые как бы случайно появляются под недавно натянутой оцинкованной сеткой. Дело в том, что различные фиалки являются накопителями цинка (тоже растения-индикаторы), любят его и отыскивают места с повышенной концентрацией цинка в почве, здесь они сразу получают «конкурентоспособность» перед другими растениями. Они могут поселиться и там, где с оцинкованной кровли стекает вода, около оцинкованных водосточных труб. Так что когда кто-то с видом знатока говорит, что на листовом железе цинк находится в неусвояемой для растений форме, то я предлагаю объяснить сие самосевным фиалкам. Им, видимо, мерещится, что в почве есть доступный цинк.
Вообще, цинк в садовом хозяйстве попадает в почву с оцинкованной утвари: ведра, корыта и пр. Например, я недавно купил оцинкованное ведро: после 1—2-х сезонов внутренняя часть его стала ржаветь, так как с нее сошел весь цинк: стерся во время переноса песка и земли. Естественно, он весь попал в почву участка как полезная подкормка. Также мы в саду раньше всегда применяли обрезки оцинкованных водопроводных труб в качестве груза для закрепления пленки на парниках. Это все – малые дозы, соответствующие потребностям наших растений.
Вредный же избыток цинка можно занести в почву при сжигании старых оконных рам, выкрашенных цинковыми белилами. Хотя нарваться на свинцовые белила или на ртутную киноварь еще хуже, поэтому все выброшенные крашеные рамы, дверные косяки, старые шкафы и т. д. вместо того чтобы тащить к себе на участок и лепить из них самодельные теплицы, следует отправлять на помойку.
Кроме того, вредный избыток цинка может возникнуть в костровище при сжигании резиновых шин или некоторых видов пластмассы.
Вывод
Цинк – это один из четырех микроэлементов, которые могут попадать в нашу почву в большом количестве в результате бытовой деятельности. Цинк, медь, марганец и железо зачастую накапливаются в количествах, переводящих их из полезных микроэлементов в отравляющие вещества. Это следует учитывать и ставить данные микроэлементы в ряд второго эшелона.
Разумеется, цинк содержится в золе и в органике, как и все остальные микроэлементы. Его добавляют в смеси жидких удобрений. Учитывая дешевизну данного металла, цинк не является каким-то редким дефицитным элементом, и решить проблему его нехватки в почве очень просто.
Он продается как отдельный микроэлемент в виде сульфата цинка, Микроэлемент цинк, Хелатный цинк и т. п.
Марганец
С марганцем в почвах нашей страны все обстоит лучше, чем с другими микроэлементами, и чаще всего все упирается только в агротехнику. Дело в том, что в почвах Средней полосы марганец присутствует в избытке и даже угнетает садовые растения (природные-то растения к нему привычны), пока почва остается кислой. Когда же растениевод ее раскисляет известкованием и органикой, марганец делается покладистым.
Как убедиться, что в вашей почве достаточно этого элемента в подвижной форме?
Растением-индикатором на огороде по отношению к марганцу может выступать свекла: в ее ботве много марганца (соответственно, борщ из молодой ботвы, из надерганных при прореживании кустиков – ботвинья – это блюдо для весеннего пополнения запаса марганца в организме). Если ваша свекла образует густые высокие заросли листьев, которые подолгу не желтеют, значит, с эти микроэлементом в почве огорода все в порядке, он там подвижен и доступен растениям. Если же у свеклы низенькие жидкие розетки, то можно предположить блокировку марганца сыростью почвы.
Кроме того, индикатором благополучия марганца на садовом участке могут в равной степени выступать картофель и малина, оба нуждаются в обилии подвижного марганца в почве.
Вывод
С точки зрения химии почв, самое опасное при агротехнике – сильные скачки почвенной влажности, когда надолго создаются анаэробные условия. Это касается всех элементов питания растений, а не только марганца. Образуются побочные токсичные для растений соединени, отдельные микроэлементы при этом могут блокироваться, а другие – делаться чрезмерно подвижными и тоже отравлять растения. Еще раз приходится напомнить, что в Средней полосе рекомендуется все многолетнее, точнее, все зимующее, включая чеснок, сажать хотя бы на небольшие, 20-сантиметровые, возвышенности, откуда надежно стекает вода.
Есть дополнительный простой природный признак высокого содержания марганца в почве: по присутствию в окружающих лесах муравейников рыжих лесных муравьев, так как они строят свои тела из значительной доли марганца. Например, рыжие муравьи являются доминирующими насекомыми в карельских лесах, растущих вроде бы на торфе, но камни-валуны под этим торфом состоят из горных пород, содержащих много марганца. Собственно, эти же измельченные горные породы докатились в виде глин до Подмосковья и южнее при таянии последнего ледника 10–12 тыс. лет назад, когда и формировались наши почвы, включая черноземы. Это молодые почвы, которым всего-то 12 тыс. лет (мало промывок относительно других регионов земного шара), и они еще отличаются первозданной свежестью и богатством состава. При правильном обращении они способны на очень высокие урожаи.
Только надо на всякий случай помнить, что избыток известкования слишком сильно блокирует подвижность марганца в почве, хотя на деле, конечно, мало кто вносит так много известнякового материала. Но факт тот, что на почвах, в которых много известняка (здесь не только дерново-карбонатные почвы на залежах древних известняков, но и различные черноземы, созданные из лесса – известнякового материала), растения могут испытывать недостаток марганца, и пробные испытательные поливы раствором этого микроэлемента оправданы. А вдруг подействует?
Можно полить один раз обычным розовым раствором марганцовки и посмотреть на реакцию растений.
Мнение почвоведа
Разобраться в поведении даже одного микроэлемента в почве и управлять им – это довольно сложно даже для специалиста, имеющего лабораторию для точнейших измерений. Он не может поручиться, что все правильно понял для того или иного случая. Если у микроэлемента несколько степеней окисления, и одна доступна растению, другая недоступна, одна делается подвижной в кислой почве, другая – в нейтральной, одна блокируется присутствием такого-то другого микроэлемента, а вторая – присутствием совсем другого соединения и т. д. В почве за всем этим уследить бывает просто невозможно. Призывы некоторых «мудрых» сайтов делать детальные анализы почвы на каждый микроэлемент считаю нелепыми: анализы делаются сугубо для специалистов, способных в них что-то понять, а не для непосвященных рядовых граждан. Хотелось бы сказать такому «советчику»: ты сам-то хоть раз держал в руках подобный полученный из лаборатории анализ почвы, сам смотрел на него, как баран на новые ворота, прежде чем кому-то давать рекомендации?
Я не сомневаюсь, что скоро каждый садовод сможет свободно купить электронные датчики, которые при касании листа сразу вам покажут, чего не хватает растению, какого марганца или железа, но это все равно ничего не решит, вы не сможете управлять. И даже будет ошибочно, когда вы каждый раз станете бросаться проводить подкормки. Полагаться надо не на датчики, а на здоровую агротехнику. Это единственный простой, быстрый и гарантированный залог здорового успеха. Датчики нужны тем, кто экономит на мелочах, не может позволить себе ни одной лишней крошки в угоду рентабельности. Для обычного же личного растениеводства датчики – просто ненужный хлам. Дыхание почвы, благоприятный показатель рН, своевременный полив, наличие любых органических удобрений вплоть до «просто сено» для поддержания гумуса почвы в динамике, в «живом» состоянии, а также насыщение почвы добротным запасом элементов питания растений и микроорганизмов – это залог того, что все микроэлементы будут подвижны и доступны корням. Микроорганизмы, выделяемые ими кислоты и всевозможные ферменты, расщепляют любые соединения на пусть даже сиюминутно подвижные ионы: когда это работает в системе и постоянно, корням всегда есть что «ухватить». При таком положении вы можете смело удваивать количество любого микроэлемента в почве с помощью купленного препарата, один раз, ради эксперимента, не опасаясь последствий, – и смотреть на отдачу. Подействует – отлично, берем на заметку, через несколько лет можно будет повторить, а пока хватит. А зря пугаться при чтении литературы сложности «химии микроэлементов» не следует. Зря забивать себе голову валентностями, степенями окисления элементов тоже не нужно.
* * *
Если почва содержит много марганца, и он весь в ней связан, то можно, не внося дополнительно марганцевых удобрений, просто поднять агротехнику на раскислителе и компосте – и марганец как микроэлемент станет доступным растениям в необходимых объемах.
Марганец как очень доступный и дешевый элемент входит в состав многих смесей удобрений.
Как микроэлемент он продается в садовых магазинах под названием Сульфат марганца и др.
Медь
Медь – это очень распространенный в природе микроэлемент. Там он присутствует как в виде минералов отдельных месторождений, так и непосредственно в почвах. О количестве месторождений меди в горах можно судить по нашей истории: по медному и бронзовому векам. А как известно, именно горы дали начало нашим почвам.
С медью в растениеводстве, как я уже упоминал, сложилось двоякое положение. С одной стороны, очень многие «старательные» цветоводы, плодоводы и огородники обвально заливают свои посадки медьсодержащими препаратами, ежегодно и по несколько раз, хотя всего-то одного раза было бы достаточно, чтобы обеспечить почву медью как микроэлементом на много лет. Среди наиболее «поливаемых» культур – помидоры, картошка (и ту, и ту против фитофторы), розы, яблони, косточковые плодовые, виноград. Традиционно их не мыслят выращивать без бордосской жидкости, хлорокиси меди, на худой конец просто медного купороса, либо те же соединения, но под другими названиями. С другой стороны, многие владельцы участков не ведают, насколько сильно не хватает их растениям меди, так как изначально многие наши почвы бедны ею: торфяники и просто заболоченные почвы, дерново-глеевые, супесчаные дер ново-подзолистые.
Со всеми микроэлементами следует обращаться так, чтобы они распределялись приблизительно равномерно по всему участку. Действовать же так, что в одних местах идет их накопление (обработка теплицы и отдельного цветника), а во всех остальных нарастает дефицит из-за постоянного выноса с ботвой и плодами: сбор и вывоз падалицы, накошенной травы, а также непрерывное применение одних физиологически кислых удобрений, – в корне неверно.
Подкормка медью как микроэлементом подействует в лучшем виде, если вы одноразово разведете по инструкции приобретенный препарат и внесете его в почву всех посадок там, где вы не проводили обработок от вредителей медьсодержащими препаратами. После этого можно считать вопрос с медью закрытым на несколько лет. (И потом уже не внушать себе, что «раз снова на картошке парша, значит, в почве меди еще мало».)
К слову, могу здесь сказать по своему опыту, что в подавляющем большинстве случаев рядовые садоводы, обычные любители растений, ставят неверные диагнозы относительно недостатка того или иного элемента. (Уж что-что, а браться устанавливать такие диагнозы они все готовы сию минуту!) Как мне приходилось наблюдать, они всегда ведут свое «расследование», смотря совсем не туда и не учитывая множество более вероятных причин того или иного симптома. Многого не знают, да еще до того они действуют по уходу за садом бессистемно, разрозненно и «точечно». То есть сажают заведомо неправильно, не проводят постоянное повышение плодородия всего участка, внося разные улучшающие вещества равномерно везде, а вместо этого «лечат» отдельные растения, и не отслеживают при этом, где они что вносят год за годом. При таком грубо хаотичном подходе ошибок не избежать, а стабильных результатов не достичь. Обычно обнаружив подозрительные признаки (например, посветление всего листа или жилок), они бросаются за советом на форум, где им такого же уровня знатоки ставят один и тот же диагноз: «хлороз», и советуют дать подкормкой по листве препарат железа… (Это все равно что такого же уровня знаток медицины будет вам сходу советовать вводить раствор железа для поддержания гемоглобина.) Хотя десятки разных причин могут вызвать эти признаки, и на поверку там первоначально оказывается такая агротехника, что вызывает удивление, как вообще растения живы: посажены низко до вымокания плюс закислено все минералкой и заросло сорняками! А он или она железо дает по листве…
Также и диагноз медного дефицита часто ставится ошибочно, по наличию какой-то болезни. Вычитали, что медь отвечает за иммунитет, и решили, что при любой болезни надо первым делом все поливать медью. Скажем, если вы пожалуетесь на паршу на картофеле, то вам на форумах «знатоки» (самые «начитанные» участники, которые убеждены, что знают все) скажут, что в почве не хватает меди и будут советовать поливать свои грядки раствором медного купороса. Тогда как парша – это очень тонкая болезнь клубней, она присутствует на них практически всегда в небольших количествах и чутко реагирует на любое ухудшение их состояния: например, если после высыхания ботвы почва оголилась и стала перегреваться на солнце, то чистые до того клубни покрываются паршой даже при нормальном запасе меди в почве. Кроме того, есть сорта, очень уязвимые к парше, которые поражаются ею практически каждый год независимо от содержания меди в почве. От них частным владельцам огородов надо просто отказываться, они предназначены сугубо для промышленного выращивания (там их держат за очень высокую урожайность). Для этого сначала покупают несколько сортов и смотрят в течение нескольких лет на фоне своего высокого плодородия и высокой агротехники, какие из них лучше держат удар парши и фитофторы. И заболевшие не лечат упрямо медью, а выбраковывают! Сортоиспытания – это великая вещь на огороде.
Вывод
Оптимальный для растений запас меди в почве действительно обеспечивает общее здоровое состояние растений. Медь как микроэлемент действительно повышает защитные силы растений, как и бор, но она не является стопроцентной защитой и действует лишь при здоровой агротехнике. Использовать же медьсодержащие препараты уже непосредственно для сплошной обработки растений, превышая тем самым микродозы, – это совсем ошибочно, хотя и «действует» сиюминутно. Ошибочно на дальней дистанции. Мы все поглощаем теперь эту медь с кожурой всех овощей и фруктов.
Картофель – это огородная культура, которая может выступать индикатором по достатку меди в почве. Хороший показатель, когда в урожае много крупных клубней и они затем стойко сохраняются в погребе до следующего урожая.
Вообще, наблюдения по разным сортам картофеля показывают, что часто именно сорта с самыми крупными клубнями бывают сильнее всего поражены паршой и разными загниваниями, в том числе сердцевины. Это объяснимо: при построении таких объемных клубней им явно не хватает нужного материала – всех микроэлементов. Что-то из них заканчивается к концу лета даже на плодородной почве. Из этого можно сделать заключение, что для себя (а не на продажу) лучше выбирать сорта и гибриды, где клубней пусть будет побольше в кусте, но среднего размера. И кроме того, не разгонять кусты минеральными удобрениями на пре дельный рост клубней: здоровее будут. Минералка обязательно даст сильное «выпячивание» какого-то элемента (калия, фосфора…), что повлечет за собой разбалансировку по элементам всего огромного клубня. Картошка – это королева огорода, другой там нету, и не ищите, поэтому по этой культуре все должно быть продумано до мелочей, никаких рисков, все только надежно и просто.
Удобнее всегда проводить «индикацию» не по одной, а по нескольким культурам: вместе с картошкой индикаторами меди являются кукуруза, белокочанная капуста, свекла, морковь, лук. Их мощь и отсутствие массовых болезней, в том числе при хранении, подтверждают и наличие меди в почве наряду с другими элементами питания, за которые они отвечают.
Чем конкретно подкармливать посадки на предмет меди?
Медь входит в состав практически всех сложных удобрений с микроэлементами, жидких и гранулированных, ее все производители добавляют, словно сговорившись.
Вывод
Одноразовое (раз в несколько лет) удобрение медью как микроэлементом будет полезно даже на исходно неплохо обеспеченных ею почвах. Так, на уже раскисленных, хорошо произвесткованных дерново-подзолистых и на серых лесных почвах, а также на черноземе (не говоря уже о торфянике, самой бедной на медь почве), там, где площадь давно находится под огородом, может ярко сказаться внесение препарата меди вместе с компостом или перегноем в верхний слой 5—10 см. Этот самый промываемый и самый насыщенный корнями слой мог опустеть за годы.
Мнение почвоведа
Медь наиболее часто включают во всевозможные специализированные смеси «для цветов», «для хвойных», «для овощей», «для чеснока», «для клубники», «для всех ягодных культур» и т. д. – почти везде вы обнаружите в составе Cu. Не потому, что они, производители, такие заботливые, а потому что Cu более всего доступен. Медного купороса в стране навалом: затраты копеечные, а уже у тебя в удобрении еще один микроэлемент числится: все самое дешевое обычно букетом сидит в каждом сложном удобрении. Вообще, когда разбираешь детально, из чего составлены иные как бы специализированные удобрительные смеси под отдельные культуры, в том числе под овощные (эти гранулированные удобрения вы всегда найдете в магазине: «для картофеля», «для капусты» и т. д. – они вас подкупают своей якобы точной подгонкой под требование каждой культуры), то приходишь к выводу, что в большинстве их составляют «от фонаря». Словно кидают туда вслепую остатки любых своих удобрений. Почему это можно заключить? Да хотя бы потому, что у разных производителей мы констатируем совершенно разную подборку элементов и их соотношение для одной и той же культуры. Разница такая разительная, просто нелепая, что она возможна только от действий вслепую. А специализированная смесь должна в первую очередь включать самые нужные элементы для данной культуры: элементы, по отношению к которым она выступает индикатором на огороде. Если уж составлять сложные смеси, то действительно полного состава и с пониманием запросов растений, и это приходится делать самостоятельно.
* * *
Препараты меди для использования в качестве микроудобрения для всех садовых растений продают под названиями Хелат меди, Сульфат меди, он же медный купорос и др.
Йод
Йод – это распространенный, точнее, распыленный, повсеместно элемент, он есть в составе всех биоценозов, во всех объектах природы вокруг нас: в каждой почве, в каждом живом организме, и говорить о каком-то угрожающем дефиците его могут либо слишком несведущие и пугливые люди, либо слишком хитрые.
Теоретически, из садовых растений могут (только могут!) ярко отозваться на йод те из них, кто содержит в себе несколько больше остальных йода: чеснок, свекла, картофель, а также плодово-ягодные культуры, и в первую очередь вино град. Эти культуры можно считать растениями-индикаторами по йоду и по ним производить проверку реакции на внесение йодсодержащих подкормок.
Мы ведь в нашем обзоре микроэлементов говорим только о возможностях усиления плодоношения: вреда от разового внесения указанных их препаратов точно не будет, а всплеск урожайности очень даже вероятен, хотя он и не стопроцентен. И лишний элемент в их коллекции – йод – увеличивает эту вероятность.
Он находится как микроэлемент во всех природных удобрениях: компост, зола, навоз, птичий помет… В состав компоста может попадать из остатков всех используемых в пищу морепродуктов (обрезки плавников рыб и пр.), включая морскую ламинарию (она содержит около 1 % йода, и вообще этот элемент был впервые открыт химиками при изучении золы морских прибрежных водорослей). Также йод входит в состав разных комплексных жидких удобрений: ищите на упаковке «I».
В виде отдельного микроэлемента продается как Йодистый калий.
А что делать, если нигде так и не попадается препарат йода как микроэлемент для растений?
Сегодня стало принято добавлять йод в состав некоторых продуктов питания, например, в пищевую соль, поэтому, наверно, самым простым было бы купить для себя такую соль и тогда йод вместе с натрием и хлором через отходы туалета послужит подкормкой и садовым растениям. Еще возможно внесение йода в почву через корма домашних животных, напри мер, в просо попугайчикам добавляют йод «для поддержания щитовидной железы», значит, помет от них, тоже содержащий йод, после чистки клетки можно отправлять в компост или напрямую на грядки. Какой у нас образцовый, безотходный, прямо-таки европейский экоучасток!
Еще раз для особо мнительных: йод содержится во всех морепродуктах, во всей морской рыбе, и тот, кто ее регулярно использует в пищу, может спать спокойно по части своих грядок.
