Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Желе из смородины
Дальше: Мандариновое желе

Клюквенное желе

1 кг клюквы, 500 г сахара, 250 мл воды
Клюкву промыть, залить водой и варить под крышкой до мягкости. Затем отжать сок, довести до кипения, добавить сахар и варить в течение 15 мин. Разложить в банки и закатать.
Назад: Желе из смородины
Дальше: Мандариновое желе