Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Яблочный конфитюр с изюмом
Дальше: Конфитюр из абрикосов и бананов

Конфитюр из яблок и абрикосов

500 г абрикосов, 2 зеленых яблока, 400 г сахара, 1/2 палочки корицы
Яблоки очистить, нарезать дольками, выложить в кастрюлю, наполовину залить водой, на слабом огне довести до кипения, проварить 5 мин. Отжать через марлю, в полученный сок добавить сахар, корицу, кипятить 30 мин. В кипящий сироп добавить измельченные абрикосы, довести до кипения, проварить до нужной густоты, вынуть корицу. Разложить горячий конфитюр в банки и закатать.

 

 

Назад: Яблочный конфитюр с изюмом
Дальше: Конфитюр из абрикосов и бананов