Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Джем из слив с шоколадом
Дальше: Джем из слив с бананами и какао

Сливово-ореховый джем с изюмом

1 кг слив, 100 г изюма, 200 г грецких орехов, 1 кг сахара, корица по вкусу
Сливы вымыть, удалить косточки, нарезать дольками. Изюм промыть, отжать, соединить со сливами. Добавить сахар, влить 100 мл воды и, помешивая, варить до готовности (около 1 ч), снимая пену. Добавить немного корицы, крупно нарубленные орехи, проварить 10 мин. Горячий джем разложить в стерилизованные банки, закатать и дать остыть.
Назад: Джем из слив с шоколадом
Дальше: Джем из слив с бананами и какао