Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Апельсиновый джем
Дальше: Пряный джем из абрикосов

Абрикосовый джем

1 кг абрикосов, 1 кг сахара
Абрикосы промыть, обсушить, удалить косточки, пюрировать блендером. Добавить сахар, перемешать, довести до кипения на сильном огне. Затем огонь уменьшить и проварить джем до готовности (около 30 мин). Горячий джем разложить в стерилизованные банки, закатать и дать остыть.
Назад: Апельсиновый джем
Дальше: Пряный джем из абрикосов