Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Заготовка для зеленого борща (2 вариант)
Дальше: Овощная заправка для супов

Заготовка для зеленого борща с сельдереем

1 кг щавеля, 350 г зелени укропа, 350 г зелени петрушки, 350 г зелени сельдерея, 200 г соли
Листья щавеля и зелень мелко нарезать, перемешать с солью. Плотно уложить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Назад: Заготовка для зеленого борща (2 вариант)
Дальше: Овощная заправка для супов