Лук, стебли сельдерея и морковь мелко нарезать, обжарить в масле 5–7 мин, перемешивая. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать, добавить к обжаренным овощам. Тушить на слабом огне 2 ч. Добавить соль, сахар, мелко нарубленный базилик, тушить еще 5 мин. Горячий соус разложить в подготовленные банки, закатать и укутать до остывания.